Winter Crops: मौसम में बदलाव के साथ अब सर्दियां आ गई हैं. ऐसे में बाजार में कई अलग-अलग सब्जियां और मौसमी फल आना शुरू हो जाएंगे. जिनकी खेती कर किसान भाई तगड़ा मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं. इस मौसम में कई फसलें लगाई जा सकती हैं, आइए जानते हैं...
सब्जीयों की बात करें तो सर्दी के मौसम में कई प्रकार की सब्जियों की खेती की जा सकती है. इन सब्जियों में टमाटर, बैंगन, भिंडी, मटर, पालक, धनिया, पुदीना आदि शामिल हैं. इन सब्जियों की खेती से अच्छा मुनाफा प्राप्त किया जा सकता है.
वहीं, फलों की बात करें तो सर्दी के मौसम में कुछ खास तरह के फलों की खेती की जा सकती है. इन फलों में सेब, नाशपाती, संतरा, अंगूर, आदि शामिल हैं. इन फलों की खेती से भी बढ़िया मुनाफा कमाया जा सकता है. सर्दी के मौसम में दलहन की खेती भी की जा सकती है. जिसमें चना, मसूर, अरहर, मूंग, आदि शामिल हैं.
मूली की फसल के लिए ठंडी जलवायु अच्छी कही जाती है. ऐसे में किसान भाई मूली की खेती कर अच्छा मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं. अच्छी फसल के लिए दोमट मिट्टी का इस्तेमाल जरूरी है. किसान टमाटर की खेती कर सकते हैं. इसके लिए किसानों को टमाटर की उन्नत किस्म को चयनित करना होगा. जिससे बढ़िया उपज के साथ सही गुणवत्ता की फसल उन्हें प्राप्त हों.
इस मौसम में मटर की मांग काफी बढ़ जाती है. ऐसे में किसान भाई मटर की खेती कर बढ़िया लाभ प्राप्त कर सकते हैं. मटर एक पौष्टिक सब्जी है ये प्रोटीन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है. मटर की खेती के लिए दोमट या बलुई दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है. इसकी खेती करने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले बीज का इस्तेमाल करना चाहिए.