Sharifa-Sugar Apple Cultivation: भारत के फल बाजारों में चीनी सेब यानी शरीफा (Sugar Apple) काफी धूम मचा रहा है. अपने सॉप्ट टेस्ट और मिठास के कारण ये ग्राहकों के बीच फेमस है, साथ ही कम सिंचाई के बावजूद चट्टानी इलाकों में बेहतरीन उपज देने के कारण ये किसानों की भी पसंद बन चुका है. फिलहाल इसकी खेती महाराष्ट्र (Maharashtra) और गुजरात (Gujarat)के चट्टानी इलाकों में की जा रही है.
बिहार, उड़ीसा, तमिलनाडु, कर्नाटक और आंध्र प्रदेश के कुछ किसान भी शरीफा की खेती बड़े पैमाने पर करते हैं. बता दें कि शरीफा देसी फल नहीं है, इसके बावजूद बाजार में इसकी काफी मांग रहती है. ये फल पथरीले इलाकों में भी किसानों को भरपूर उत्पादन देकर आमदनी का नया जरिया बनता जा रहा है.
इस तरह करें शरीफा की खेती (Sugar Apple Cultivation Process)
शरीफा की खेती करने के दो तरीके होते हैं, जिनमें बीज से पौधे तैयार करना और तैयार पौधों से बागवानी करना शामिल है. बीजों को अंकुरित होने में 35 से 40 दिन का समय लग जाता है, जिसके बाद पौधा 4 से 6 साल बाद ही फल देने लायक होता है. यही कारण है कि प्रमाणित नर्सरी से पौधा खरीदकर लगाने से 4 साल में ही शरीफा का बाग विकसित हो जाता है. समय-समय पर सही देखभाल करने से एक पेड़ से करीब 50 फल मिलने लगते हैं.
शरीफा की बागवानी और देखभाल (Management of Sugar Apple Tree)
दूसरे फलों के मुकाबले शरीफा यानी चीनी सेब के पेड़ की देखभाल करना बेहद आसान है. चीनी सेब के पेड़ गर्मी और सूखा सहन कर लेते हैं, लेकिन कीट, बीमारियों के साथ-साथ ज्यादा बारिश और जल भराव की समस्या से नुकासन की संभावना बनी रहती है.
- खासकर शरीफा के पेड़ में सफेद मक्खी और खस्ता फफूंदी का संकट बढ़ जाता है, हालांकि इससे उपज पर ज्यादा प्रभाव नहीं पड़ता. इस समस्या से निपटने के लिये जैविक कीट नियंत्रण से भी काम हो जाता है.
- शरीफा के पेड़ या पौधों को अधिक पानी की जरूरत नहीं होती. किसान चाहें तो ड्रिप सिंचाई तकनीक का प्रयोग कर सकते हैं, जिससे सीधा जडों को पोषण मिलता ही है, साथ ही पानी और श्रम की खास बचत होती है.
- इसके बागों से फलों की अच्छी पैदावार लेने के लिये पोषण प्रबंधन भी जरूरी है. इसके लिये 3-10-10 (N-P-K) उर्वरक का इस्तेमाल कर सकते हैं.
- शरीफा के बागों की अच्छी बढ़वार के लिये हर दो महीने में जीवामृत या जैविक खाद (वर्मी कंपोस्ट) पौधों की जड़ों में डालना लाभकारी रहता है.
- बता दें कि शरीफा के पौधों की लकड़ी नाजुक होती है, जो तेज हवा से टूट सकती है. ऐसी स्थिति में शरीफा के पौधों को बांस या लकड़ी सहारा देकर फलों का उत्पादन ले सकते हैं.
- फसल में कीट-रोगों की रोकथाम के लिये समय-समय पर निगरानी और जैविक कीट नियंत्रण कार्य करते रहें.
- इसके फलों को बीमारियों से बचाने के लिये प्लास्टिक, कागज या पॉलीथीन बैग से भी ढंकना लाभकारी रहता है.
शरीफा की खेती के फायदे और कमाई (Income & Benefits of Sugar Apple Farming)
भारत में कई चट्टानी इलाके (Rocky Areas) ऐसे हैं, जहां किसी फसल का उत्पादन नहीं होता. ये इलाके वीरान पड़े होते हैं. ऐसे में सही प्रबंधन कार्य करके उन्हें शरीफा की खेती(Sugar Apple Cultivation) के लिये तैयार किया जा सकता है. इससे क्षेत्रीय लोगों को रोजगार मिलेगा और किसानों को बेहतर आमदनी लेने में मदद मिलेगी.
- बेकार पड़ी सूखी-चट्टानी जमीन का सही इस्तेमाल करके शरीफा (Sugar Apple) की व्यावसायिक खेती (Commercial Farming) को बढ़ावा दे सकते हैं.
- एक अनुमान के मुताबिक शरीफा की व्यावसायिक खेती करने पर प्रति एकड़ बाग से 25,000 रुपये से लेकर 2 लाख रुपये की आमदनी ले सकते हैं.
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