Garlic Cultivation: लहसुन के किसानों को मिलेगी डबल आमदनी, फसल में शुरु कर लें ये काम

Mix Farming of Garlic & Chilli:मिश्रित खेती में एक फसल के खर्च पर दो फसलों का उत्पादन मिल जाता है, इसलिये इसे कम खर्च डबल कमाई का साधन भी कहते हैं.

लहसुन की खेती (फाइल तस्वीर)

Garlic Cultivation along with Green Chili: भारत में लहसुन की खेती (Garlic Cultivation) औषधीय (Herbal Plant) और सब्जी फसल(Vegetable Crop) के रूप में की जाती है. लहसुन ऐसी फसल है जो कम लागत में भी किसानों को अधिक मुनाफा दे जाती है. इसलिये लहसुन की खेती करते समय ऐसी तकनीकों और विधियों को अपनाना चाहिये, जिससे फसल की क्वालिटी भी बेहतर रहे और एक ही खेत से दोगुना आमदनी हो सके. किसान चाहें तो लहसुन के साथ हरी मिर्च की मिश्रित खेती (Chili-Garlic Farming)या सह फसल खेती कर सकते हैं. 
 
कैसे करें मिश्रित खेती (Mixed Farming of Chili & Garlic) 
लहसुन के साथ मिर्च की खेती करना बेहद आसान है. इस विधि में लहसुन की बिजाई कतारों में करें, जिससे मिर्च के बीज लगाने के लिये खाली जगह मिल जाये. 

• लहसुन की पारंपरिक तरीके से बुवाई करने के बाद खाली जगह में मिर्च की बुवाई भी कर लें. 
• ध्यान रखें कि बुवाई से पहले जमीन में भरपूर गोबर की खाद और उर्वरक डालें, जिससे फसल पोषण और क्वालिटी प्रभावित न हो. 
• दोनों फसलों में निराई-गुड़ाई, पोषण प्रबंधन और कीट-रोग नियंत्रण का काम साथ में ही कर सकते हैं, इससे श्रम की बचत भी होगी.

मिश्रित खेती से कमाई और लाभ  (Benefits of Mixed Farming)
लहसुन एक नकदी फसल है और साथ में मिर्च की मांग भी सालभर बनी रहती है. ऐसी स्थिति में दोनों कि मिश्रित खेती फायदे का सौदा साबित हो सकती है.

• मिर्च कम अवधि वाली फसल है, तो वहीं लहसुन को पकने में समय लगता है. ऐसी स्थिति में लहसुन की फसल (Garlic Crop)पकने से पहले ही मिर्च की उपज मिल जायेगी.
• ध्यान रखें कि मिर्च कमजोर फसल (Chili Crop) है, जिसके खराब होने की संभावना ज्यादा है, इसिलये समय रहते इसकी फसल को बाजार में पहुंचा देना चाहिये.
• लहसुन का भंडारण आसान है, ये जल्दी खराब नहीं होती. फसल पकने के बाद इसका आसानी से भंडारण कर सकते हैं.
• जाहिर है कि मिश्रित खेती में एक फसल के खर्च पर दो फसलों का उत्पादन मिल जाता है, इसलिये इसे कम खर्च डबल कमाई का साधन भी कहते हैं.
• एक एकड़ जमीन पर मिश्रित खेती (Co-cropping) करके किसान आराम से 50,000 रुपये कमा सकते हैं.

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