क्या गमले में उगा सकते हैं अदरक, कितने दिन में हो जाएगा तैयार?

Ginger Farming: सर्दियों में सही डाइट और वर्कआउट नहीं होता तो बीमार जल्दी होते हैं, लेकिन अब घर पर ही अदरक जैसे हर्ब्स उगाकर अपनी इम्यूनिटी को बूस्टर कर सकते हैं और हेल्दी लाइफस्टाइल जी सकते हैं.

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Agriculture: सर्दियों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली जड़ी बूटी होती है अदरक, जिसका इस्तेमाल हर तरह से किया जा सकता है. इसके कई सारे फायदे तो हैं ही इसके अलावा ये खाने का जायका भी बढ़ाता है. ता दें कि अदरक एक नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर है, जिसका इस्तेमाल आयुर्वेद में भी औषधी के तौर पर किया जाता है. इसमें कैल्शियम, जिंक, आयरन और विटामिन की भरपूर मात्रा होती है, जो आपको बीमार होने से बचाती है.

आसान है उगाना

अच्छी बात ये है कि अब से हेल्दी रहने के लिए आपको बाजार से अदरक नहीं खरीदनी पड़ेगी, बल्कि इसे आप अपने घर पर ही आसानी से इसे उगा पाएंगे. जी हां, घर पर अदरक उगाना बेहद ही आसान है. इसके लिए आपको अलग से कुछ खर्च नहीं करना है, क्योंकि इसके सीड्स यानी अदरक का टुकड़ा भी रसोई से ही मिल जाए और ये छोटा सा टुकड़ा आपको 1 से 2 किलो तक अदरक की हार्वेस्टिंग दे सकता है. इसके आपको नीचे दी गई प्रोसेस फॉलो करनी होगी.

ये है सही तरीका

अदरक की गार्डनिंग करने के लिए ऐसी जगह चुनें, जहां सीधी धूप आती हो. आप चाहें तो घर की बालकनी, छत, गार्डन या फिर खिड़की के पास भी गमला रख सकते हैं.अदरक के कंटेनर को शेड में रखें, जिससे सर्द हवा और पाला का सीधा असर प्लांट पर ना पड़े, क्योंकि कई बार ज्यादा सर्दी से हार्वेस्टिंग खराब भी हो जाती है.

प्लांटर को तैयार करने का ये है तरीका

अदरक की गार्डनिंग के लिए सबसे पहले गमला तैयार करना होगा. आप चाहें तो घर पर कोई बेकार पड़ा कंटेनर या बाल्टी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसमें गार्डन सॉइल या साधारण मिट्टी के साथ कोकोपीट, वर्मी कंपोस्ट और गोबर की खाद मिश्रण डालें. ध्यान रखें कि मिट्टी ज्यादा चिपचिपी या गीली ना हो. 

25 दिन में पैदावार

अगर आपने प्लांट का अच्छी तरह ख्याल रखा है. मौसम भी अदरक की गार्डनिंग के लिए ठीक ठाक है तो 25 दिन के अंदर अदरक की अच्छी खासी हार्वेस्टिंग ले सकते हैं. इस तरह आप अपने किचन गार्डन में सिर्फ एक अदरक के टुकड़े से कई किलो प्रोडक्शन ले सकते हैं. इससे आपकी बचत भी होगी और कम खर्च में इम्यूनिटी भी बूस्ट हो जाएगी, और आप कई बिमारियों से मुफ्त में लड़ पाएंगे.

इन बातों का रखें ख्याल

अदरक का प्लांटर तैयार करने के बाद इसे सीधी धूपदार जगह पर रख दें, ताकि प्लांट को ग्रो करने में मदद मिले. अब कभी-कभी अपने प्लांट को चेक करते रहें. इसमें कोई बीमारी, जलन या कीड़े-मकोड़े तो नहीं लगे. अगर ऐसा है तो नींबू पानी का घोल बनाकर प्लांट पर स्प्रे कर सकते हैं. प्लांटर में पानी जरूरत के मुताबिक ही डालें, क्योंकि ज्यादा इरिगेशन से प्लांट और अदरक गलने लगते हैं. सर्दियों में हर वीक में 2 बार पानी का स्प्रे कर सकते हैं.