Gardening Tips: इंडिया में शीत लहर चालू हो चुकी है. धीरे-धीरे हवा में कंपकपाहट बढ़ रही है. यही वो मौसम है जब लोग बीमारियों की चपेट में आ जाते हैं. सर्दी-जुकाम, बुखार तो जैसे आम-सी बात हो गई है. इन सभी परेशानियों से आपको अदरक वाली चाय ही बाहर निकाल सकती है. बता दें कि अदरक एक नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर है, जिसका इस्तेमाल आयुर्वेद में भी औषधी के तौर पर किया जाता है. इसमें कैल्शियम, जिंक, आयरन और विटामिंस की भरपूर मात्रा होती है, जो आपको बीमार होने से बचाती है.
अच्छी बात ये है कि अब से हेल्दी रहने के लिए आपको बाजार से अदरक नहीं खरीदनी पड़ेगी, बल्कि अपने घर पर ही आसानी से इसे उगा सकते हैं. जी हां, घर पर अदरक उगाना बेहद ही आसान है. इसके लिए आपको अलग से कुछ खर्च नहीं करना है, क्योंकि इसके सीड्स यानी अदरक का टुकड़ा भी रसोई से ही मिल जाए और ये छोटा सा टुकड़ा आपको 1 से 2 किलो तक अदरक की हार्वेस्टिंग दे सकता है. इसके आपको नीचे दी गई प्रोसेस फॉलो करनी होगी.
कहां करें अदरक की गार्डनिंग
अदरक की गार्डनिंग करने के लिए ऐसी जगह चुनें, जहां सीधी धूप आती हो. आप चाहें तो घर की बालकनी, छत, गार्डन या फिर खिड़की के पास भी गमला रख सकते हैं.अदरक के कंटेनर को शेड में रखें, जिससे सर्द हवा और पाला का सीधा असर प्लांट पर ना पड़े, क्योंकि कई बार ज्यादा सर्दी से हार्वेस्टिंग खराब भी हो जाती है.
प्लांटर तैयार करें
अदरक की गार्डनिंग के लिए सबसे पहले गमला तैयार करना होगा. आप चाहें तो घर पर कोई बेकार पड़ा कंटेनर या बाल्टी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसमें गार्डन सॉइल या साधारण मिट्टी के साथ कोकोपीट, वर्मीकंपोस्ट और गोबर की खाद मिश्रण डालें. ध्यान रखें कि मिट्टी ज्यादा चिपचिपी या गीली ना हो.
बीज लगाएं
गमला तैयार होने के बाद आप रसोई से एक अदरक का टुकड़ा ले आएं. टुकड़ा कम से कम 2 से 3 इंच का होना चाहिए. अगर इस टुकड़े को आप अंकुरित करके लगाएंगे तो पौधा निकलने में आसानी रहेगी. गमले में अदरक का टुकड़ा मिट्टी के कुछ अंदर लगा दें और मिट्टी से ढंककर हल्का सा पानी स्प्रे कर दें.
इस तरह करें देखभाल
अदरक का प्लांटर तैयार करने के बाद इसे सीधी धूपदार जगह पर रख दें, ताकि प्लांट को ग्रो करने में मदद मिले. अब कभी-कभी अपने प्लांट को चेक करते रहें. इसमें कोई बीमारी, जलन या कीड़े-मकोड़े तो नहीं लगे. अगर ऐसा है तो नींबू पानी का घोल बनाकर प्लांट पर स्प्रे कर सकते हैं. प्लांटर में पानी जरूरत के मुताबिक ही डालें, क्योंकि ज्यादा इरिगेशन से प्लांट और अदरक गलने लगते हैं. सर्दियों में हर वीक में 2 बार पानी का स्प्रे कर सकते हैं.
25 दिन में बंपर हार्वेस्टिंग
अगर आपने प्लांट का अच्छी तरह ख्याल रखा है. मौसम भी अदरक की गार्डनिंग के लिए ओके-ओके रहेगा तो 25 दिन के अंगर अदरक की अच्छी खासी हार्वेस्टिंग ले सकते हैं. इस तरह आप अपने किचन गार्डन में सिर्फ एक अदरक के टुकड़े से कई किलो प्रोडक्शन ले सकते हैं. इससे आपकी बचत भी होगी और कम खर्च में इम्यूनिटी भी बूस्ट हो जाएगी.
Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ कुछ मीडिया रिपोर्ट्स और जानकारियों पर आधारित है. किसी भी जानकारी को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.
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