भिंडी उगाना नहीं है ज्यादा टेंशन का काम, बस ये काम कर लें फिर खरीदनी नहीं पड़ेगी
आपकी जेब पर भी भिंडी भारी पड़ती होगी, लेकिन क्या आप जानते हैं कि भिंडी को घर में उगाना बेहद आसान है. बस आपको बताए जा रहे ये आसान से काम करने होंगे.
गर्मी का मौसम आ गया है. बीते कई दिनों से गर्मी तेजी से अपना रूप दिखा रही है. ऐसे में सेहतमंद रहना भी बेहद जरूरी है. जिसके लिए आपको ताजा फल-सब्जियों का सेवन करना चाहिए. आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे आप आसानी से अपने घर में ही उगा सकते हैं. भिंडी एक ऐसी सब्जी है जिसे कि हर कोई पसंद करता है, बच्चों से लेकर बूढ़े तक भिंडी को बड़े चाव से खाते हैं. ऐसे में भिंडी एक मौसमी सब्जी है, जो कि गर्मियों के मौसम में अच्छी पैदावार के साथ आती है. लेकिन मौसमी सब्जी होने की वजह से इसके भाव भी आपको वैसे ही चुकाने पड़ते हैं, इसलिए आज हम बात करेंगे कि भिंडी को कैसे घर में ही उगाया जा सकता है.
भिंडी की फसल बागवानी में की जाती है, कई सारे किसान इसकी फसल से मोटी कमाई भी करते हैं. ऐसे में बाजार में आपको भिंडी मोटे भाव में देखने को मिलती है. लेकिन यह बड़ी स्वादिष्ट सब्जी होती है इसलिए इसे सभी लोग पसंद करते हैं. सभी लोगों के पसंद करने की वजह से बाजार से आप ज्यादा मात्रा में सब्जी खरीदते होंगे, इसलिए आपकी जेब पर भी भिंडी भारी पड़ती होगी, लेकिन क्या आप जानते हैं कि भिंडी को घर में उगाना बेहद आसान है. बस आपको बताए जा रहे ये आसान से काम करने होंगे.
घर में बनाएं जगह
भिंडी को उगाने के लिए सबसे पहले घर में 20/20 एक जगह निर्धारित कर लें. इसके बाद किसी अच्छे बीज भंडार से अच्छी किस्म का बीज लें और उसे कम से कम 3 इंच की गहराई में बोएं. इसके बाद जहां भिंडी उगानी है वहां का तापमान थोड़ा हल्का रखें, याद रहे कि जहां बीज बोया है वहां ज्यादा धूप ना हो. अगर घर में जगह ना हो तो गमले में भी आप भिंडी की पैदावार कर सकते हैं. गमले में मिट्टी को भर कर उसे थोड़ी थोड़ी धूप देते रहें. इसके बाद बीज को गमले में 3 इंच तक दबाकर पानी देकर छोड़ दें. गर्मियों के मौसम में पौधा सूखे नहीं इस बात का ख्याल रखें, पौधे को सुबह शाम नियमित रुप से पानी देते रहें.
प्राकृतिक खाद का करें इस्तेमाल
पौधे को लगाने के लिए हमेशा प्राकृतिक खाद का ही इस्तेमाल करें, बाजार में मिलने वाली आर्टिफिशियल खाद आपके पौधे को ग्रोथ तो देगी लेकिन आपकी सेहत पर बुरा असर भी डालेगी. इसलिए हमेशा प्राकृतिक खाद का ही इस्तेमाल करें. इससे भिंडी की क्वालिटी भी निखर कर आएगी.
घास को करें साफ
भिंडी का पौधा 2 से 3 हफ्तों में अंकुरित होना शुरू कर देता है, ऐसे में अगर आप को पौधे के पास घास उगती दिखाई दे तो उसकी छंटाई कर दें. आपकी पहली भिंडी की उपज रोपण के 45 से 50 दिनों के अंदर तैयार हो जाएगी, जब उपज 2-3 इंच लंबी हो जाए तो उसकी कटाई करें और हर दो दिन में एक बार कटाई करते रहें. कटाई के लिए कैंची का इस्तेमाल करें. एक बार जब आप कट लगाएंगे, तो उसी स्थान से दूसरी फली उगनी शुरू हो जाएगी. भिंडी की कटाई तब तक करते रहें जब तक कि पौधे से फसल निकलना बंद न हो जाए.
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