Red Ladyfinger Farming: भिंडी की सब्जी का जायका ज्यादातर लोगों को पसंद आता है. लेकिन अब किसान भाई हरी भिंडी की जगह लाल भिंडी की खेती कर शानदार मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं. एक एकड़ में लाल भिंडी 40 से लेकर 45 दिन में पकने लगती है, जो 40 से लेकर 45 क्विंटल उत्पादन देती है. इस भिंडी का स्वाद भी आम भिंडी से काफी अच्छा होता है. आइए जानते हैं लाल भिंडी के कुछ खास गुण और किसान भाई इससे हरी भिंडी की तुलना में कितना लाभ हासिल कर सकते हैं.
हरी भिंडी की तुलना में लाल भिंडी बहुत फायदेमंद होती है. साथ ही इसकी फसल आम भिंडी की तुलना में जल्दी खड़ी हो जाती है. लाल भिंडी की फसल से अच्छी कमाई करने के लिए इस तरह फसल की बुवाई करें. लागत और कमाई लाल भिंडी की औषधीय गुणों की वजह से बड़े-बड़े शहरों में इसकी मांग बनी रहती है. लाल भिंडी के बीज एक किलो 2400 रुपये तक की कीमत में मिलते हैं, जो आधे एकड़ क्षेत्र में बोया जा सकता है. लाल भिंडी के मुकाबले हरी भिंडी की कीमत पांच से सात गुना अधिक होती है. 250 से 300 ग्राम लाल भिंडी की कीमत 300-400 रुपये तक होती है, लेकिन हरी भिंडी 40 से 60 रुपये प्रति किलो बेची जाती है.
लाल भिंडी के गुण
- लाल भिंडी की एक विशेषता है कि वे हरी भिंडी से अधिक जल्दी पककर तैयार होते हैं.
- लाल भिंडी खाने का जायका बढ़ाता है और दवाओं में भी इस्तेमाल होता है.
- लाल भिंडी की फसल में कीड़े और बीमारियां लगने की संभावना कम होती है, इसलिए कीटनाशकों का खर्चा कम होता है.
- एक एकड़ में 40 से 45 दिन में लाल भिंडी पकने लगती है, जो 40 से 45 क्विंटल उत्पादन देती है.
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