कई लोग तीखा खाना बेहद पसंद करते हैं. लेकिन आज हम आपको दुनिया की सबसे तीखी मिर्च के बारे में बताने जा रहे हैं. जिसे खाने से अच्छे-अच्छे व्यक्ति की हालत खराब हो जाती है, आइए जानते है दुनिया की चार सबसे तीखी मिर्चों के बारे में...
ड्रेगन्स ब्रेथ
ड्रेगन्स ब्रेथ मिर्च बेहद ही ज्यादा तीखी होती है. ये मिर्च जितनी तीखी होती है उतनी ही अच्छी होती है. इस मिर्च का सबसे ज्यादा इस्तेमाल दवाइयां बनाने के लिए होता है। ये मिर्च यूनाइटेड किंगडम में पाई जाती है. ड्रेगन्स ब्रेथ मिर्च को दुनिया की सबसे तीखी मिर्च भी कहा जाता है। इस मिर्च का तीखापन 2.48 मिलियन स्कॉविल इकाई तक होता है. जो कि सबसे तीखी माने जाने वाली कैरोलिना पेपर्स से भी करीब 2.2 मिलियन ज्यादा है।
भूत जोलकियाइस
मिर्च को भारत की सबसे तीखी मिर्च कहा जाता है. इसे नार्थ-ईस्ट में उगाया जाता है. इसे वर्ष 2007 में दुनिया की सबसे तीखी मिर्ची कहा गया था. इस मिर्च का नाम गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड में भी शामिल है. भूत जोलोकिया इतनी तीखी होती है कि इसे घोस्ट पेप्पर के नाम से भी जाना जाता है. इस मिर्च की खेती असम, मणिपुर, अरुणाचल प्रदेश में होती है।
कैरोलिना रीपर
कैरोलिना रीपर भी बेहद ज्यादा तीखी मिर्च होती है. इसे साल 2013 में तीखेपन के मामले में गिनीज वर्ल्ड रिकार्ड्स बुक में जगह मिली थी. इसे अमेरिका में उगाया जाता है. इस मिर्च को स्वीट हैबनेरो और नागा वाइपर मिर्च के बीच क्रॉस करके तैयार किया जाता है. कई मामलों में तो कैरोलिना रीपर मिर्च खाना बेहद खतरनाक भी साबित हो सकता है.
नागा वाइपर
ये मिर्च बहुत ही तीखी होती है. इसकी खेती केवल यूनाइटेड किंगडम में की जाती है. इस मिर्च का रंग अलग भी हो सकता है, जरूरी नहीं है कि अन्य मिर्चों की तरह इसका रंग लाल हो.
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