Veg Thali Inflation: शाकाहारी भोजन करने वाले लोगों को महंगाई का झटका लगा है. साग-सब्जियों की कीमतों में उछाल के चलते मई महीने में वेज थाली महंगी हुई है. मई 2024 में वेज थाली की कीमत 9 फीसदी के उछाल के साथ 27.8 रुपये हो गई है जो मई 2023 में 25.5 रुपये रही थी. रेटिंग एंजेसी क्रिसिल ने ये डेटा जारी किया है.
वेज थाली महंगी पर नॉन वेज थाली सस्ती
रेटिंग एजेंसी क्रिसिल ने हर महीने के समान मई 2024 के लिए भी रोटी राइस रेट इंडेक्स (Roti Rice Rate Index) रिपोर्ट जारी किया है. रिपोर्ट के मुताबिक वेज थाली मई 2024 में 9 फीसदी महंगी हो गई है जबकि नॉन-वेज भोजन करने वालों को राहत मिली है और मई महीने में नॉन-वेज थाली 7 फीसदी सस्ती हो गई है. क्रिसिल के रिपोर्ट के मुताबिक टमाटर, आलू और प्याज की कीमतों में उछाल के चलते शाकाहारी भोजन वाली थाली मई 2024 में 9 फीसदी महंगी हो गई है. वेज थाली मई में 27.8 रुपये की हो गई है जो बीते वर्ष मई 2023 में 25.5 रुपये थी. अप्रैल 2024 में वेज-थाली की कीमत 27.1 रुपये थी. यानि अप्रैल के मुकाबले भी वेज थाली महंगी हुई है. शाकाहारी भोजन वाली थाली में रोटी, सब्जियां (प्याज, टमाटर और आलू), चावल, दाल, दही और सलाद आता है.
टमाटर, आलू, प्याज ने बढ़ाई महंगाई
क्रिसिल ने अपनी रिपोर्ट में कहा कि पिछले वित्त वर्ष में लो बेस के चलते मई महीने में टमाटर 39 फीसदी महंगा हुआ है तो आलू के दामों में 41 फीसदी और प्याज की कीमतों में 43 फीसदी का उछाल देखने को मिला है. इसी के चलते वेज-थाली महंगी हुई है. रिपोर्ट के मुताबिक रबी फसल के प्रभावित होने चलते प्याज की आवक कम हुई है जबकि पश्चिम बंगाल में आलू के फसल को नुकसान होने के चलते कीमतें बढ़ी है. इसके अलावा चावल की कीमतों में 13 फीसदी और दाल भी इस दौरान 21 फीसदी महंगा हुआ है. हालांकि इस अवधि में खाने का तेल सस्ता भी हुआ है जिससे वेज थाली की कीमतों में ज्यादा उछाल को थामा जा सका है.
नॉन-वेज खाने वालों को राहत
क्रिसिल की रिपोर्ट के मुताबिक नॉन-वेज थाली मई 2024 में सस्ती हुई है. इस दौरान ब्रॉयलर यानि चिकेन की कीमत में गिरावट दर्ज की गई है जिसके चलते नॉन-वेज थाली 7 फीसदी सस्ती हुई है. मई 2024 में नॉन-लेज थाली की कीमत 55.9 रुपये रही है जो बीते साल मई 2023 में 59.9 रुपये रही थी. ब्रॉयलर प्राइसेज में 16 फीसदी की गिरावट देखने को मिली है जिसके चलते नॉन-वेज थाली सस्ती हुई है. अप्रैल 2024 में नॉन-वेज थाली की कीमत 56.3 रुपये थी.
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