Veg Thali Inflation: महंगे प्याज और टमाटर का असर शाकाहारी भोजन करने वालों की जेब पर, नवंबर में महंगी हुई वेज थाली

Veg Thali Inflation Update: इससे पहले सितंबर और अक्टूबर महीने में खाने पीने की चीजों की कीमतों में गिरावट के चलते शाकाहारी थाली सस्ती हुई थी.

Veg Thali Inflation: असमान बारिश के चलते खरीफ फसलों के उत्पादन में गिरावट और त्योहारी सीजन में मांग में बढ़ोतरी की वजह से नवंबर 2023 में शाकाहारी भोजन करने वालों की थाली महंगी हुई है. महंगे प्याज और टमाटर के कारण अक्टूबर 2023 के मुकाबले नवंबर महीने में शाकाहारी भोजन की थाली के कॉस्ट में 5 फीसदी का इजाफा देखने को मिला है. रेटिंग एजेंसी क्रिसिल ने ये डेटा जारी किया है. 

महंगा प्याज और टमाटर है विलेन 

नवंबर महीने के दौरान प्याज की कीमतों में 50 फीसदी और टमाटर में 35 फीसदी का उछाल देखने को मिला है. क्रिसिल ने अपने रोटी राइस रेट इंडेक्स (Roti Rice Rate Index) में कहा कि इन दोनों खाने पीने की चीजों के दामों में बढ़ोतरी के चलते वेज थाली की कीमत बढ़ी है. इससे पहले अगस्त 2023 में वेज थाली की कीमतों में 24 फीसदी का उछाल देखने को मिला था. 

नवंबर 2022 के मुकाबले 9% महंगी हुई वेज थाली 

जून 2023 महीने के बाद से देश में टमाटर की कीमतों में जोरदार उछाल देखने को मिला था जब रिटेल मार्केट में 300 रुपये प्रति किलो तक टमाटर मिल रहा था. सिंतबर से टमाटर की कीमतों में नरमी आई तो अक्टूबर से प्याज की कीमतें बढ़ने लगी. इसे चलते बीते साल नवंबर 2022 के मुकाबले नवंबर 2023 में शाकाहारी भोजन करने वालों की थाली की लागत 9 फीसदी महंगी हुई है. बीते साल के मुकाबले नवंबर महीने में प्याज की कीमतों में 93 फीसदी और टमाटर के भाव में 15 फीसदी का उछाल देखने को मिला है. दाल की कीमतों में उछाल के चलते भी वेज थाली महंगी हुई है. नवंबर 2022 के मुकाबले इस साल नवंबर में दालों की कीमतों में 21 फीसदी की बढ़ोतरी देखने को मिली है.    

नॉन-वेज खाने वालों को राहत 

हालांकि नॉन वेज भोजन करने वालों के लिए नवंबर का महीना अच्छा रहा है. चिकेन की कीमतों में गिरावट के चलते नॉन वेज थाली सस्ती हुई है. नॉन-वेज थाली में 50 फीसदी हिस्सा चिकेन का होता है. नॉन-वेज थाली में वहीं चीजें होती हैं जो वेज थाली में होती है. केवल दाल की जगह नॉन-वेज थाली में चिकेन को शामिल कर लिया जाता है.