Milk Price Hike in Kolkata:कोलकाता में आज से दूध खरीदना हुआ महंगा, 2 रुपये प्रति लीटर बढ़ाए गए हैं दाम

कोलकाता शहर में आज से दूध के दाम में इजाफा कर दिया गया है. गौरतलब है कि अमूल ने दूध की कीमत में 2 रुपये बढ़ाने का फैसला किया है वहीं मदर डेयरी सहित अन्य दूध कंपनियों ने भी ऐसा करने का निर्णय लिया है.

कोलकाता में बढ़े दूध के दाम (फाइल फोटो)

Milk Price Hike in Kolkata: कोलकातावासियों के लिए आज से दूध खरीदना महंगा हो गया है. दरअसल बुधवार, 17 अगस्त यानी आज से शहर में दूध के दाम 2 रुपये प्रति लीटर बढ़ा दिए गए हैं. गौरतलब है कि सात महीने से भी कम समय में दूध की कीमतों में यह दूसरी बढ़ोतरी की गई है.

क्यों बढ़ाई गई हैं दूध की कीमत
पैकेज्ड दूध बाजार की सबसे बड़ी कंपनी अमूल ने कच्चे माल पर लागत दबाव के साथ-साथ परिवहन लागत में बढ़ोतरी के बाद कीमत बढ़ाने का फैसला किया है. वहीं एक सूत्र ने कहा कि मदर डेयरी भी कीमतों में इतनी ही बढ़ोतरी कर सकती है. मेट्रो डेयरी, रेड काउ और आईटीसी जैसी अन्य कंपनियां भी ऐसा ही कर सकती हैं. राज्य सरकार की बांग्लार डेयरी फिलहाल दूध की कीमत रिवाइज नहीं कर रही है.

कच्चे माल की कीमत बढ़ गई है
टीओआई की रिपोर्ट के मुताबिक, अमूल के सूत्रों ने कहा कि ईंधन की कीमत में वृद्धि के बाद से कच्चे माल की कीमत बढ़ गई है. सूत्र ने कहा, "पॉली पाउच की कीमत भी बढ़ गई है क्योंकि यह एक पेट्रोकेमिकल उत्पाद है। परिवहन लागत कई गुना बढ़ गई है." गौरतलब है कि अमूल अब अपना लगभग 80% दूध बंगाल के हुगली, बर्दवान और मुर्शिदाबाद जैसे जिलों से खरीदता है.

गौरतलब है कि पश्चिम बंगाल दूध की कमी वाला क्षेत्र है, जो ज्यादातर गाय के दूध और कच्चे दूध के लिए उचित मूल्य पर स्किम्ड मिल्क पाउडर की उपलब्धता पर निर्भर है. कोलकाता और बंगाल में दूध की कमी को पूरा करने के लिए अधिकांश प्रमुख डेयरियां एसएमपी का उपयोग करती हैं. राज्य में, सर्दी दूध की खपत के लिए कम मांग वाला महीना है, जबकि गर्मी और मानसून में अधिक मांग देखी जाती है.

कोलकाता में अमूल का सबसे ज्यादा दूध बिकता है
बता दें कि, अमूल, मेट्रो डेयरी, मदर डेयरी, रेड काउ और आईटीसी कोलकाता के बाजार में ताजे दूध के प्रमुख आपूर्तिकर्ता हैं. इनमें अमूल सबसे आगे है, उसके बाद मेट्रो डेयरी, मदर डेयरी, रेड काउ और फिर अन्य हैं. अमूल ने 9 लाख लीटर के साथ कोलकाता का 60% बाजार कवर करने दावा किया है. इसके बाद मेट्रो डेयरी और बांग्लार डेयरी 2.5 लाख लीटर दूध की सप्लाई करता है. वहीं रेड काउ का आंकड़ा करीब 2 लाख लीटर है, जबकि आईटीसी के लिए यह 1 लाख लीटर है.