हालांकि, इस फिल्म में अक्षय के आने का किस्सा भी कम फ़िल्मी नहीं है. दरअसल, सौगंध से पहले अक्षय कुमार को फिल्म ‘फूल और कांटे’ ऑफर की गई थी. ख़बरों की मानें तो अक्षय ने इस फिल्म के लिए तैयारियां भी कर ली थीं, शूटिंग भी शुरू होने वाली थी कि अचानक उनके पास एक दिन कॉल आया कि वह शूटिंग के लिए ना आएं.
आपको बता दें कि ‘फूल और कांटे’ में अक्षय की जगह अजय देवगन को ले लिया गया था और यह फिल्म उस समय की सुपरहिट फिल्म साबित हुई थी. वहीं, यदि अजय की जगह अक्षय को ‘फूल और कांटे’ मिलती तो यह उनकी डेब्यू फिल्म होती. ऐसे में जब ‘फूल और कांटे’ हाथ से जा चुकी थी तो अक्षय को मिली फिल्म ‘सौगंध’ जिससे उन्होंने बॉलीवुड में डेब्यू किया था.
भले ही अक्षय कुमार के करियर की शुरुआत एक फ्लॉप फिल्म से हुई हो लेकिन वह आज बॉलीवुड के चोटी के कलाकार होने के साथ ही सबसे महंगे स्टार भी हैं. बात यदि अक्षय के वर्कफ्रंट की करें तो अक्की आपको सूर्यवंशी, रामसेतु, बेलबॉटम जैसी फिल्मों में नज़र आने वाले हैं.