बीयर प्रेमी आपको लगभग हर जगह मिल जाएंगे, लेकिन क्या आप एक ऐसे देश के बारे में जानते हैं जहां पहली बार बीयर बनाई जा रही है. दरअसल हम यूएई की राजधानी आबू धाबी की बात कर रहे हैं. जहां पहली बार एक ब्रुअरी में बीयर तैयार की जा रही है.
लंबे समय से लगा है एल्कोहल पर बैन
दरअसल यूएई में लंबे समय से एल्कोहल पर पूरी तरह बैन लगा हुआ है. जिसमें हाल ही में कुछ छूट दी गई है. ऐसे में यहां बीयर पसंद करने वाले लोग चमचमाते स्टील टैंकों को देखकर काफी जोश में हैं. इससे पहले यूएई में बीयर का आयात किया जाता था, लेकिन पहली बार ही है जब यहां बीयर बनाई जा रही है.
बीयर में दिया जा रहा घरेलू जायका
यूएई में घरेलू जायका देकर बीयर तैयार की जा रही है. ऐसे में कुछ बीयर के टेस्ट तो बिल्कुल स्थानिय स्वाद के मुताबिक रखे जा रहे हैं. जैसे बीयर का टेस्ट काराक टी जैसा रखा जा रहा है जो यहां खाड़ी में काफी पसंद की जाने वाली चाय है.
इसके अलावा स्थानीय लोगों की पसंद को ध्यान में रखते हुए यहां बीयर में काली चाय, इलायची, केसर, शहद, खजूर और कॉफी का भी इस्तेमाल किया जा रहा है.
गैर मुस्लिमों को बेची जा सकती है शराब
लंबे वक्त से यूएई में शराब पर प्रतिबंध लगा हुआ था. हालांकि पिछले साल 2023 में यूएई में शराब को लेकर बनाए गए कानूनों में कुछ लचीलापन अपनाया गया है. ऐसे में जहां दुबई में शराब पर 30 फीसदी टैक्स खत्म कर दिया गया तो वहीं गैर-मुस्लिमों को शराब बेचने वाली लाइसेंसी दुकानों की परमिट पर लगने वाले चार्ज को भी हटा दिया गया है. ऐसे में अब वहां गैर मुस्लिमों को शराब बेचने की इजाजत है. बता दें अबूधाबी में 1 करोड़ की आबादी में 90 फीसदी लोग विदेशी हैं.
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