बाजार से जब आप पैकेट वाली कोई चीज जैसे- दवाईयां, बिस्किट, दूध, दही या फिर ब्यूटी प्रोडरक्ट्स लाते हैं तो कुछ में उसकी एक्सपायरी डेट लिखी होती है, वहीं कुछ पैकेट पर बेस्ट बिफोर लिखा होता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन दोनों चीज में अंतर क्या होता है.
दरअसल, ज्यादातर लोग एक्सपायरी डेट के बारे में जानते हैं. लेकिन बेस्ट बिफोर और यूज बाय डेट के बारे में सब नहीं जानते हैं. ज्यादातर लोगों को लगता है कि इन दोनों चीजों का मतलब भी एक्सपायरी डेट ही होता है. जबकि,ऐसा नहीं है. हर चीज का अलग-अलग मतलब है.
पहले एक्सपायरी डेट समझिए
एक्सपायरी डेट मतलब किसी प्रोडक्ट की वो तारीख जिसके बाद वो इस्तेमाल करने लायक नहीं रहता. यानी अगर किसी खाने वाली चीज पर 20 जून एक्सपायरी डेट लिखी है तो आप 20 जून के बाद इस चीज का इस्तेमाल नहीं कर सकते. अगर एक्सपायरी डेट के बाद आप किसी चीज का इस्तेमाल करते हैं तो इससे आपकी सेहत को नुकसान पहुंच सकता है. खासतौर से एक्सपायरी डेट के बाद दवाईयों का इस्तेमाल तो बिल्कुल ना करें. ऐसा करने से आपको लेने के देने पड़ सकते हैं. वहीं डेयरी प्रोडक्ट के साथ भी यही नियम लागू होता है.
बेस्ट बिफोर और यूज बाय
बेस्ट बिफोर और यूज बाय ज्यादातर खाने वाली चीजों के पैकेट पर लिखा होता है. बेस्ट बिफोर किसी चीज का क्वालिटी इंडिकेटर होता है. यानी अगर आप किसी चीज को बेस्ट बिफोर डेट के बाद खाते हैं तो उसमें आपको वो स्वाद और पोषक तत्व नहीं मिलेंगे जो बेस्ट बिफोर डेट से पहले मिलते. वहीं यूज बाय डेट उन चीजों पर लिखा होता है जो कुछ ही दिनों में खराब हो जाती हैं. जैसे- दूध, दही या ब्रेड के पैकेट पर आपको यूज बाय डेट देखने को मिलता है. यानी अगर कोई प्रोडक्ट आज बना है और वो अगले 4 दिन तक ही इस्तेमाल किया जा सकता है तो उसमें यूज बाय का प्रयोग करते हैं. इसलिए आज के बाद अगर आपको किसी पैकेट पर ये लिखा मिले तो कंफ्यूज ना हों.
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