कैसे बनता है पामोलीन ऑयल, घर में इस्तेमाल होने वाले इन चीजों में है मौजूद
हमारे रोजाना की जिंदगी में पॉम ऑयल शामिल रहता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये ऑयल कैसे बनता है और हर रोज खाने-पीने वाली किन-किन चीजों में ये शामिल है ?
भारत में तेल का इस्तेमाल सबसे ज्यादा होता है. वहीं इसमें घर में भी सबसे ज्यादा पाम ऑयल का इस्तेमाल होता है. बता दें कि पूरी दुनिया में भारत में 20 फीसदी पाम ऑयल की खपत होती है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि रोजाना की जिंदगी में शामिल पाम ऑयल कैसे बनता है और ये इतना सस्ता क्यों होता है. सबसे पहले ये जानते हैं कि पाम ऑयल कैसे बनता है.
कैसे निकाला जाता है पाम ऑयल ?
पाम का तेल पाम एलएईस गुइनीन्सिस के फल की लुगदी से निकाला जाता है. ये पेड़ खजूर के पेड़ जैसा दिखता है. पाम के तेल को ताड़ का तेल भी कहते हैं. बता दें कि पाम के तेल का रंग स्वाभाविक रूप से लाल होता है, क्योंकि इसमें बीटा कैरोटीन एक उच्च मात्रा में शामिल रहता है.
भारत में सबसे ज्यादा पाम तेल का आयात
भारत में जो बाहर से तेल आता है, उसमें सबसे ज्यादा हिस्सा पाम ऑयल का है. इन तेलों में सोयाबीन तेल 25 फीसदी,सूरजमूखी तेल 12 फ़ीसदी और पाम तेल 60 फीसदी आयात होता है. बता दें कि ब्रेड, नूडल्स, मिठाइयों और नमकीन से लेकर कॉस्मेटिक्स, साबुन, डिटर्जेंट जैसे एफएमसीजी उत्पाद बनाने में पाम तेल का ख़ूब इस्तेमाल होता है.
इन चीजों में मौजूद है पाम ऑयल
• भारत में जो भी कुकिंग ऑयल का इस्तेमाल होता है, उन सभी में पाम ऑयल को मिलाया जाता है. हालांकि इसकी मात्रा कम या ज्यादा हो सकती है.
• पिज्जा में भी पाम ऑयल का इस्तेमाल किया जाता है. जानकारी के मुताबिक पाम इसे सिकुड़ने से बचाता है और इसके टैक्सचर को बेहतर रखता है.
• नूडल्स में पाम ऑयल का इस्तेमाल होता है. जानकारी के मुताबिक इसकी मात्रा 20 फीसदी तक हो सकती है. बता दें कि अगर आप नूडल्स को आयली होने से बचाना चाहते हैं तो नूडल्स को गरम पानी में डालने के बाद इस्तेमाल करना चाहिए.
• शैंपू में भी पाम तेल का इस्तेमाल होता है. शैंपू में ये कंडीशनर एजेंट का काम करता है. इससे बालों को नेचुरल तेल मिल पाता है.
• आइसक्रीम में भी पाम तेल का इस्तेमाल होता है. ये आइसक्रीम को स्मूथ और क्रीमी बनाता है.
• इसके अलावा डिटर्जेंट में पाम तेल का इस्तेमाल होता है. जब पाम आयल को रिफाइन कर दिया जाता है तो ये साबुन, वाशिंग पाउडर और दूसरे क्लीनिंग उत्पादों में इस्तेमाल होता है.
• लिपिस्टिक में भी पाम तेल होता है, ये लिपिस्टिक का रंग बरकरार रखता है.
• चॉकलेट में पाल तेल से उसमें चमक आती है और ये रुम तापमान पर उसको पिघलने से बचाता है.
• कुकीज को पाम ऑयल सेमी सॉलिड स्थिति में रखता है. इसके अलावा इसे भी रूम तापमान पर पिघलने से बचाता है और उसके टेस्ट को क्रीमी बनाता है.
• साबुन में जिस तेल का इस्तेमाल होता है, वो पाम ऑयल होता है.
• हर घर में इस्तेमाल होने वाले ब्रेड में भी पाम ऑयल होता है. ये तेल ब्रेड में उसको आकार में बने रहने की पकड़ देता है.
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