आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है. लेकिन कभी इसे राजा की तरह ट्रीट नहीं किया गया, ना ही इसकी कभी इतनी कीमत रही की लोगों को आलू राजा की तरह लगे. आलू का इस्तेमाल हर सब्जी के साथ किया जाता है...लेकिन आज जिस आलू की बात हम कर रहे हैं उसे खाना तो दूर आप खरीदने से पहले भी सौ बार सोचेंगे. दरअसल, इस आलू की कीमत ही इतनी ज्यादा है कि लोग इसे खरीदने से बेहतर सोना खरीदना समझते हैं.
कितनी है इस आलू की कीमत
आज जिस आलू की बात हम कर रहे हैं, उसे Le Bonate आलू कहा जाता है. इस आलू को एक किलो खरीदने के लिए आपको तकरीबन 50 हजार रुपये देने होंगे. आपको बता दें इतनी कीमत में आप बड़े आराम से 10 ग्राम सोना खरीद सकते हैं. हालांकि, इतना महंगा होने के बाद भी इस आलू की डिमांड पूरी दुनिया में है. अमीर लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं.
इतना महंगा क्यों बिकता है ये आलू
Le Bonate आलू इतना महंगा इसलिए बिकता है, क्योंकि पूरे साल में यह सिर्फ 10 दिनों के लिए ही बाजार में आता है. इसे खास फ्रांस के Ile de Normotier द्वीप पर ही उगाया जाता है. यहां के अलावा ये आलू और कहीं नहीं होता है, यही वजह है कि इस आलू की कीमत इतनी ज्यादा है.
कैसा होता है इसका स्वाद और क्या बनता है इससे
कहा जाता है कि इस आलू में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. यहां तक की इसका छिलका भी फायदेमंद होता है. इसे खाने वाले लोग बताते हैं कि इस आलू में नींबू, नमक और अखरोट का मिलाजुला स्वाद आता है. इस आलू से खास तौर से सलाद, प्यूरी, सूप और क्रीम बनाया जाता है. हालांकि, अगर इसे कोई भारतीय खरीदेगा तो इसका समोसा भी बन सकता है या फिर घर में इसका आलू जीरा भी बन सकता है. लेकिन इस आलू की कीमत इतनी ज्यादा है कि आम आदमी तो इसे देखने से भी हिचकिचाएगा.
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