दुनिया में सबसे ज्यादा लोग पानी पीते हैं ये तो सबको पता है, क्योंकि पानी एक ऐसी चीज है जो अगर हमें एक दिन भी ना मिले तो हमारी हालत खराब हो जाती है और अगर पानी दो तीन दिन ना मिले तो हम मर सकते हैं. हम ही क्या इस पृथ्वी पर मौजूद हर जिंदा चीज बिना पानी के मर जाती है, चाहे वो पेड़ पौधे ही क्यों ना हों. लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि पानी के अलावा इस धरती पर दूसरी सबसे ज्यादा पीने वाली क्या चीज है. चलिए हम आपको बतात हैं.
दुनिया में पानी के अलावा सबसे ज्यादा क्या पिया जाता है?
दैनिक भास्कर में छपी एक खबर के मुताबिक, दुनिया में पानी के बाद सबसे ज्यादा चाय पिया जाता है. दरअसल, चाय इस धरती पर 2737 साल से भी पहले से मौजूद है. इस पेय पदार्थ की शुरुआत तो चीन से हुई, लेकिन फिर धीरे-धीरे पूरे धरती पर फैल गई. हालांकि, अलग अलग देश में चाय को अलग अलग तरीके से पिया जाता है. भारत और कई देशों में चाय दूध के साथ बनाई जाती है. तो वहीं चीन, जापान और कोरिया जैसे देशों में चाय एक मेडिसिन की तरह उपयोग की जाती है.
किसने की थी चाय की खोज
कहा जाता है कि चाय की खोज अचानक हो गई थी. दरअसल, एक दिन चीन के दूसरे शासक राजा शेन नुंग अपने बगीचे में बैठे हुए थे और गर्म पानी पी रहे थे, तभी उनके गर्म पानी के प्याले में कुछ पत्तियां उड़ कर गिर गईं. थोड़ी देर बाद जब उन्होंने पानी पीने के लिए प्याला उठाया तो देखा कि पानी का रंग बदल गया है और उसमें से एक अच्छी सी खुशबू भी आ रही है. उन्होंने उस पानी को पिया तो उन्हें उसका स्वाद बेहद अच्छा लगा और फिर वहीं से चाय की खोज हुई.
भारत और उसकी चाय
भारत में चाय शायद किसी भी अन्य देश के मुकाबले सबसे ज्यादा पी जाती है. यहां तक कि भारत में 1881 में स्थापित भारतीय चाय संघ (ITA) भारत में चाय उत्पादकों का प्रमुख और सबसे पुराना संगठन है. पूरी दुनिया में भारत चाय का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश है. साल 2021-22 में भारत के उत्तरी भाग ने पूरे देश का लगभग 83 फीसदी चाय उगाया था. देश में सबसे ज्यादा चाय असम में फिर पश्चिम बंगाल में उगाया जाता है.
ये भी पढ़ें: खतरे के संकेत के रूप में लाल रंग को ही क्यों चुना गया? क्या है इसके पीछे की साइंस?