National Milk Day: किस जानवर का दूध होता है सबसे हेल्दी, इसे पचाना कितना आसान?

किस जानवर का दूध सबसे ज्यादा सेहतमंद है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके स्वास्थ्य के लिए किस तरह के पोषक तत्वों की जरूरत है? लेकिन आमतौर पर बकरी के दूध को सबसे हेल्दी माना जाता है.

Which animal milk is the healthiest: भारत में हर साल 26 नवंबर को राष्ट्रीय दुग्ध दिवस (National Milk Day) मनाया जाता है. दरअसल यह दिन भारतीय श्‍वेत क्रांति (White Revolution) के जनक वर्गीज कुरियन को समर्पित है. वर्गीज कुरियन को भारतीय श्‍वेत क्रांति का जनक कहा जाता है. इसके अलावा वह 1965 से 1998 तक राष्‍ट्रीय डेरी विकास बोर्ड के संस्‍थापक अध्‍यक्ष रहे. भारत को विश्‍व के सबसे बड़े दूध उत्‍पादक बनाने में वर्गीज कुरियन का बड़ा योगदान माना जाता है. उन्होंने 60 के आखिरी दशक में ऑपरेशन फ्लड नाम से एक परियोजना की शुरूआत की थी.

वर्गीज कुरियन के सम्मान में मनाया जाता है नेशनल मिल्क डे

अब वर्गीज कुरियन का जन्मदिन 26 नवंबर दिन उनके सम्मान में हर साल 26 नवंबर को राष्ट्रीय दुग्ध दिवस (National Milk Day) मनाया जाता है. दरअसल आप गाय के अलावा भैंस, बकरी, भैंस के दूध के बारे में सुना होगा, लेकिन क्या आप जानते हैं किस जानवर का दूध सबसे हेल्दी माना जाता है?

किस जानवर का दूध सबसे ज्यादा सेहतमंद है?

किस जानवर का दूध सबसे ज्यादा सेहतमंद है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके स्वास्थ्य के लिए किस तरह के पोषक तत्वों की जरूरत है? लेकिन आमतौर पर बकरी के दूध को सबसे हेल्दी माना जाता है, क्योंकि इसमें विटामिन ए और बी की मात्रा ज़्यादा होती है. जो लोग अपना वज़न और कोलेस्ट्रॉल लेवल पर नज़र रखते हैं, उनके लिए बकरी का दूध अच्छा विकल्प है.

हाई-प्रोटीन से भरपूर होता है उंट का दूध

इसके अलावा उंट के दूध में विटामिन सी, आयरन, विटामिन बी, और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं. यह दूध लो-फ़ैट और हाई-प्रोटीन होता है. जबकि गधी के दूध को छोटे बच्चों के बौद्धिक विकास के लिए यह बहुत अच्छा माना जाता है. यह बच्चों को बल भी देता है और खांसी में भी फ़ायदेमंद होता है.