Food takes the time to Digest: इस फूड को पचने में लगता है सबसे ज्यादा समय, एक्सपर्ट ने बताई वजह

स्वादिष्ट खाना खाना किसको नहीं पसंद होता है. अधिकांश लोग स्वादिष्ट भोजन की तलाश में लंबा सफर तक तय करते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि पेट में कौन सा भोजन जल्दी नहीं पचता है, उसको कितना समय लगता है.

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 दुनियाभर में अधिकांश लोगों को स्वाटिष्ट भोजन की तलाश होती है. कुछ लोग अपने मन मुताबिक खाना खाने के लिए घंटों का सफर भी तय करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि पेट में जाने के बाद सबसे पहले कौन सा भोजन पचता है और किस भोजन को पचने में सबसे ज्यादा समय लगता है. आज हम आपको बताएंगे कि कौन सा भोजन जल्दी पचता है. 

भोजन पचने की प्रक्रिया

कई बार ऐसा होता है कि स्वाटिष्ट भोजन के चक्कर में हम खाना ज्यादा खा लेते हैं. लेकिन वो खाना पचता नहीं है. ऐसा होने पर अक्‍सर पेट से जुड़ी कोई ना कोई दिक्‍कत होने लगती है. दरअसल इसका सीधा संबंध हमारे पाचन तंत्र से होता है. वहीं पाचन तंत्र दुरुस्‍त रखने के लिए ये जरूरी है कि हमें पता हो कि कौन-सा भोजन पचने में कितनी देर लेता है.

कौन सा भोजन जल्दी पचता

आपने कई बार ऐसा महसूस किया होगा कि कुछ चीजें पेट भर खाने के बाद भी जल्‍द ही भूख लगने लगती है. वहीं कुछ चीजें बहुत कम खाने के बाद भी काफी देर तक पेट भरा-भरा लगता है. इसकी वजह उनके पचने में लगने वाले समय से जुड़ा है. दरअसल भोजन के प्रकार का उसके पचने में लगने वाले समय से सीधा संबंध होता है. 

आसान भाषा में कहें तो सरल कार्बोहाइड्रेट जल्दी पच जाते हैं. वहीं जबकि जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फैट लंबे समय तक टूटते हैं. वहीं मांस को पचने में 2 से 3 दिन तक का समय लग सकता है. फल, सब्‍जी और साबुत अनाज समेत हाई फाइबर वाले भोजन पाचन तंत्र को धीमा कर सकते हैं. वहीं बच्चों और शिशुओं का पाचन अपने से बड़ी उम्र के लोगों की तुलना में तेज होता है. हाई मेटाबॉलिज्म वाले लोगों का डायजेशन तेज होता है. वहीं धीमे मेटाबॉलिज्म वाले लोगों का खाया भोजन ज्‍यादा देर में पचता है.

नॉनवेज पचने में कितना समय

अब सवाल ये है कि आखिर नॉनवेज पचने में कितना समय लगता है. दरअसल मांस और मछली को पूरी तरह पचने में 2 दिन तक का समय लगता है. उनमें मौजूद प्रोटीन और वसा जटिल अणु होते हैं, जिन्हें आपके शरीर से अलग होने में अधिक समय लगता है. इसके अलावा फल और सब्जियां एक दिन से कम समय में आपके सिस्टम में पहुंच सकते हैं. हाई फाइबर फूड्स पाचन तंत्र को सामान्य से ज्‍यादा कुशलता से चलाने में मदद करते हैं. वहीं पानी को पचने में बिलकुल समय नहीं लगता है. इसलिए ज्‍यादा पानी पीने की सलाह दी जाती है.