ब्लड में हीमोग्लोबीन की कम मात्रा किसी को भी कमजोर बना सकती है. ये आयरन की कमी का भी कारण बनता है जिसके चलते स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याएं आगे चलकर हो सकती हैं. शरीर में आयरन की अपर्याप्त मात्रा से एनीमिया होता है. यूनिसेफ के मुताबिक, भारत में 15-19 वर्ष के आयु ग्रुप में 15 फीसद लड़के और 56 फीसद लड़कियां एनीमिया से पीड़ित हैं. डेटा बिल्कुल परेशान करनेवाला है, और जरूरी है कि हीमोग्लोबीन लेवल को ठीक करने के लिए जरूरी उपाय किए जाएं. आपके लिए कुछ घरेलू इलाज बताए जा रहे हैं, जो आयरन लेवल बढ़ाने में मददगार हो सकते हैं.
काला तिल- ये आयरन, कॉफर, जिंक, सिलेनियम, विटामिन बी6 और फोलेट में भरपूर होता है. एक चम्मच काला तिल सूखा भूनें, अब घी और शहद मिलाकर उसका मिश्रण बनाएं. उसके बाद इस मिश्रण को छोटे-छोटे शक्ल में गेंद बनाएं. उसका लड्डू के तौर पर अपने शरीर में आयरन लेवल बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करें. ये एनीमिया में बहुत मददगार होता है.
किशमिश और खजूर- ड्राई फ्रूट के इस कॉम्बिनेशन में फुल आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर, विटामिन ए और विटामिन सी होता है. आपको ब्रेकफास्ट स्नैक के तौर पर एक चम्मच किशमिश और 2-3 खजूर खाना चाहिए. इससे आपको फौरन ऊर्जा मिलेगी और आपके शरीर में आयरन लेवल बढ़ाने में मदद करेगा.
नींबू का जूस- ये विटामिन सी और शरीर में आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है. आप विटामिन सी का प्राकृतिक स्रोत जैसे संतरा या नींबू भी इस्तेमाल कर सकते हैं. आप उनका सेवन जूस की शक्ल में भी कर सकते हैं.
चुकंदर और गाजर- चुकंदर ब्लड में हीमोग्लोबीन की संख्या इजाफा करने में मदद करता है. ये एनीमिया के लिए बहुत अच्छा है. आप चुकंदर को सलाद के तौर पर भी खा सकते हैं या उसकी पकी हुई शक्ल भी इस्तेमाल कर सकते हैं. आप उसे जूस के तौर पर भी पी सकते हैं. एक कप कटे हुए चुकंदर और गाजर का मिश्रण बनाएं और चिकना रस तैयार करें. उसमें एक चम्मच नींबू का जूस मिलाकर रोजाना पीएं.
पालक- ये हरी पत्तेदार सब्जी विटामिन बी12, फोलिक एसिड और दूसरे जरूरी पोषक तत्वों का प्राकृतिक स्रोत है. उसका अनुकूल प्रभाव बहुत शीघ्र होता है अगर आप उसे नियमित तरीके से इस्तेमाल करना शुरू करते हैं.
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