Easy Cooking Hacks: जले बर्तनों को कैसे बिना हाथ लगाये साफ करें, कैसे किचन को साफ-सुथरा रखें और खाना बनाने में कम टाइम लगे तो इन किचन ट्रिक्स को अपनी आदत बना लें. ये आदतें आपके काम को बहुत हल्का और टेंशन फ्री कर देंगी.
1- खाना बनाते वक्त कुकर, कढ़ाई या कोई पैन जल जाये तो उसे बिल्कुल घिसने की जरूरत नहीं. बस उसमें 1 चम्मच सर्फ डालकर जले निशान तक पानी से भरकर सिम गैस पर उबलने रख दें. धीरे-धीरे उसकी जली हुई लेयर खुद निकलने लगती हैं और बर्तन में कोई स्क्रैच नहीं बनता
2- गर्मी में नींबू पानी पीना पसंद है तो एक दिन बैठकर कई सारे नींबू का जूस निकालर आइस ट्रे में जमा दें और फिर जब नींबू पानी पीना हो वो एक या दो आईसक्यूब पानी में डालें और थोड़ा ब्लैक सॉल्ट और शुगर डालकर सेंकेंड्स में नींबू पानी तैयार
3- लहसुन छीलने में आफत आती है तो उसका आसान उपाय है लहसुन को थोड़ी देर पानी में भिगो दें और फिर बीच में से छोटा सा कट लगायें, लहसुन फटाफट छिल जायेगा. ये ट्रिक प्याज छीलने के लिये भी कर सकते हैं. पानी में भीगी हुई प्याज छीलने और काटने में आंसू नहीं आते
4- फ्रिज में कभी पानी भरा कभी बॉटल भरना भूल गये इस काम से बचने के लिये गर्मियों में एक मिट्टी का घड़ा जरूर रखें और उसे सुबह ही भरकर रख दें. हेल्थ वाइज मटके में रखा पानी फ्रिज से बेहतर होता है और ज्यादा ठंडा भी नहीं रहता इसलिये गला खराब होने का चक्कर नहीं
5- दूध उबालने का काम रुटीन रहता है और अगर दूध उफन जाये तो बहुत काम बढ़ जाता है. इस परेशानी से बचने के लिये दूध हमेशा सिम गैस करके उबालें. इससे दूध कभी बाहर नहीं निकलेगा और काम नहीं फैलेगा.
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