तेज गर्मी में ठंडा-ठंडा जूस पीने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है. कुछ लोग घर में कोल्ड ड्रिंक या पैक्ड जूस रखते हैं जो पीने में तो अच्छे लगते हैं, लेकिन सेहत के लिए नुकसानदायक होते हैं. ऐसे में आप घर में फ्रेश जूस या ड्रिंक्स बनाकर पी सकते हैं. आप सीजन फलों से घर में आसानी से जूस तैयार कर सकते हैं. आप इन होममेड जूस को एक बार जरूर ट्राई करें. इन्हें बनाने में सिर्फ 5 मिनट लगते हैं और इन्हें पीने से आपकी बॉडी को पूरी तरह हाइड्रेटेड रहती है. जानिए घर में कैसे बनाएं समर ड्रिंक्स.
वाटरमेलन जूस
गर्मी में सबसे ज्यादा टेस्टी और हाइड्रेटिंग ड्रिंक है तरबूज का जूस. इसे बनाना बेहद आसान है और पीने में ये बेहद टेस्टी है. अच्छी बात ये कि अगर कोई तरबूज कम मीठा या थोड़ा कम लाल है तो उसे जूस में यूज कर सकते हैं. इसे बनाने के लिये तरबूज के बीज हटाकर मिक्सी के जूसर जार में अच्छी तरह पीस लीजिये. टेस्ट के लिये थोड़ी चीनी और काला नमक और डाल दीजिये. इसके बाद मोटी छलनी से छानकर आइस क्यूब डालकर सर्व करें
बेल जूस
बेल को जूस भी बेहद ठंडा माना जाता है और आयुर्वेद में भी इसके बहुत फायदे हैं. इस जूस को बनाने के लिये मिक्सर की भी जरुरत नहीं. बेल को तोड़कर उसका पल्प एक बड़े बाउल में निकाल कर पानी के साथ किसी बड़े मैशिंग स्पून या हैंड से मिक्स कर दें. स्वाद बढ़ाने के लिये थोड़ा नमक, चाट मसाला और चीनी डाल सकते हैं. इसके बाद बड़ी छलनी से छानकर आइस क्यूब डालकर सर्व करें
होममेड लेमनेड
अगर नॉर्मल शिकंजी से बोर हो गये है तो ट्राई करें लेमनेड जिसकी रेसिपी बेहद सिंपल है और ये पीने में बेहद टेस्टी लगता है. इसके लिये नींबू , चीनी और ब्लैक सॉल्ट को अच्छी तरह मिक्स कर करके शिकंजी बना लें. सर्व करने से पहले इस मिक्चर में थोड़ा सोडा वाटर मिक्स करें जिससे ये बन जायेगा टेस्टी लेमनेड. थोड़ा ट्विस्ट देने के लिये शिकंजी में सॉल्ट की बजाय चाट मसाना और मिंट लीव्स भी डाल सकते हैं.
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