वेलेंटाइन डे से पहले आज चॉकलेट डे मनाया जा रहा है. इस दिन कपल एक-दूसरे को चॉकलेट गिफ्ट करते हैं. यदि आपको आज गिफ्ट करने के लिए बाहर से चॉकलेट नहीं मिल रही है तो इसे आसानी से घर भी बनाया जा सकता है. चॉकलेट को घर पर बनाने की विधि आसान है. बिना समय गंवाए आपको बताते हैं कि चार इंग्रीडिएंट से चॉकलेट ट्रफल्स कैसे बनाया जा सकता है और इसके लिए कौन-कौनसी चीजों की जरूरत होती है.
चॉकलेट बनाने के लिए जरूरी सामग्री
चॉकलेट बनाने के लिए ट्रफल के लिए एक कैन गाढ़ा दूध, 1/4 कप कोको पाउडर, 1 बड़ा चम्मच बटर और 100 ग्राम डार्क चॉकलेट की जरूरत होती है. वहीं डेकोरेशन के लिए चॉकलेट स्प्रिंकल्स, कोको पाउडर और कोकोनट शैविंगज की जरूरत होती है.
चॉकलेट बनाने का तरीका
चॉकलेट बनाने की विधि में डार्क चॉकलेट को पिघलाने के लिए डबल बाउल मेल्टिंग टेक्निक का इस्तेमाल करें और इसे पिघालकर एक तरफ रख दें. अगले स्टेप में एक पैन में गाढ़ा दूध और बटर डालें. पैन को धीमी आंच पर रखें और बटर के पिघलने तक इसे जारी रखें. इस मिश्रण में कोको पाउडर को पिघली हुई चॉकलेट के साथ मिलाएं. कम से कम 15 मिनट के लिए सभी सामग्रियों को एक साथ लगातार फेंटते रहें.
अगले स्टेप में बटर से एक प्लेट ग्रेसी करके 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें. ऐसा होने तक ट्रफल मिश्रण को ठंडा होने दें. एक बार जब रूप टेम्परेचर तक पहुंच जाए तब मिश्रण की बॉल बनाकर अपनी पसंद की डेकोरेशन के लिए तैयार कर सकते हैं.
अपनी पसंद का फ्लेवर करें एड
चॉकलेट ट्रफल बनाने का यह सबसे आसान तरीका है. चॉकलेट को ज्यादा टेस्टी बनाने के लिए आपको जो फ्लेवर पसंद है, एक लेयर उसकी एड कर सकते हैं. आप इसे और ज्यादा चॉकलेटी बनाना चाहते हैं तो इस पर थोड़ा कोको पाउडर छिड़क दें. यदि आप नारियल के साथ चॉकलेट कॉम्बिनेशन को पसंद करते हैं तो बॉल्स को कोकोनट शैविंगज में रोल करें और अपने पसंद के चॉकलेट का आनंद लें. इस तरह से आप चॉकलेट बनाकर तैयार सकते हैं और इसे गिफ्ट कर सकते हैं.
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