Collagen Rich Natural Food: आप जैसा आहार लेते हैं उसका असर आपके चेहरे पर भी दिखाई देता है. अगर आपको स्किन को हेल्दी और लंबे समय तक जवान रखना है तो आपको डाइट में कुछ बदलाव करने जरूरी हैं. इसके लिए शरीर में कोलेजन प्रोटीन अहम भूमिका निभाता है. कोलेजन एक ऐसा प्रोटीन है, जिससे हमारी स्किन जवां रहती है, साथ ही कोलेजन ब्लड वेसल्स, लिगामेंट्स और जॉइंट्स के लिए भी ज़रूरी होता है. उम्र बढ़ने के साथ-साथ शरीर में प्राकृतिक रूप से कोलेजन बनना कम हो जाता है, जिसकी वजह से चेहरे पर झुर्रियां, झाइयां, बालों के झड़ने की समस्या और जोड़ों में दर्द परेशानी रहने लगती है. हालांकि सही खान-पान से बॉडी में कोलेजन बनाने की प्रक्रिया बढ़ भी सकती है. जिससे आप लंबे समय तक फिट और खूबसूरत रह सकते हैं.
कोलेजन से भरपूर खाद्य पदार्थ (Collagen Natural Food Source)
1- आंवला- शरीर में कोलेजन की मात्रा बढ़ाने के लिए आप विटामिन सी से भरपूर फल जैसे संतरा, नींबू और आंवला का सेवन कर सकते हैं. विटामिन सी में 2 जरूरी एमिनो एसिड लाइसीन और प्रोलीन को आपस में जोड़ने का काम करता है. आंवला में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं. जिससे फ्री रेडिकल्स खत्म करने और त्वचा की फ्लेक्सिवल बनाने में मदद मिलती है.
2- टोफ़ू- कोलेजन 3 एमिनो एसिड ग्लाइसीन, लाइसीन और प्रोलीन से मिलकर बनता है. टोफू में ये तीनों एमिनो एसिड्स मौजूद होते हैं. त्वचा के लिए टोफ़ू सबसे बेहतरीन है. टोफ़ू में जेनिस्टीन नामक प्लांट हार्मोन पाया जाता है जिससे कोलेजन प्रोडक्शन को बढ़ाने में मदद मिलती है. टोफू MMP एंजाइम को खत्म करता है जो कोलेजन बनाने में बाधा पैदा करता है.
3- मोरिंगा- मोरिंगा एक ऐसा सुपरफूड है जिसमें विटामिन सी का भंडार है. मोरिंगा में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जिससे त्वचा को कई फायदे मिलते हैं. मोरिंगा फ्री रेडिकल्स को खत्म करने और सूरज की खतरनाक यूवी किरणों से त्वचा के डैमेज को कम करता है. मोरिंगा में क्लोरोफिल होता है. इससे शरीर में कोलेजन की मात्रा बढ़ाने में मदद मिलती है.
4- टमाटर- टमाटर में विटामिन सी होता है जिससे त्वचा स्वस्थ रहती है. टमाटर में पाए जाने वाला लाइकोपीन त्वचा को खतरनाक यूवी किरणों से बचाता है. टमाटर खाने से पिगमेंटेशन, फाइन लाइन्स और झुर्रियां कम हो जाती है. टमाचर कोलेजन को बढ़ाने में मदद करता है साथ ही डैमेज स्किन को हील करने का काम करता है. आप टमाटर को चेहरे पर लगा भी सकते हैं.
5- सब्ज़ा सीड्स- सब्ज़ा सीड्स में भरपूर ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होते हैं. इन्हें खाने से शरीर में कोलेजन की मात्रा बढ़ाने में मदद मिलती है. सब्ज़ा सीड्स खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं. ये हमारी स्किन के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं.