Kitchen Hacks: व्रत में बनाएं करी पत्ता वाले आलू फ्राई, खाकर मज़ा आ जाएगा

Vrat Food In Sawan: व्रत में बहुत सारे लोग आलू फ्राई करके खाते हैं. व्रत वाले आलू बनाना बहुत आसान है. आप सावन में करी पत्ता डालकर आलू फ्राई करके खाएं. आपको मज़ा आ जाएगा.

करी पत्ता वाले आलू

Vrat Ke Aloo: व्रत में ज्यादातर लोग आलू खाते हैं. आलू खाने से पेट भी आसानी से भर जाता है और काफी देर तक भूख नहीं लगती है. आलू उबालकर उन्हें हरा धनिया और हरी मिर्च के साथ फ्राई कर लें. आलू का ये चटपटा स्वाद आपको खूब पसंद आएगा. हालांकि सावन में हरा धनिया गलने लगता है. कई बार घर पर हरा धनिया नहीं होता है तो आप करी पत्ता का इस्तेमाल कर सकते हैं. बरसात में करी पत्ता आसानी से मिल जाता है. करी पत्ता वाले फ्राई आलू खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं. आप इस तरह व्रत में आलू बनाकर जरूर खाएं.

व्रत में खाएं करी पत्ता आलू फ्राई

1- करी पत्ता वाले आलू फ्राई करने के लिए सबसे पहले आलू को धोकर उबाल लें.
2- अब उबले हुए आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लें.
3- एक पैन में देसी घी डालें और इसमें थोड़ी मूंगफली और काजू फ्राई करके निकाल लें.
4- अब इसी घी में पहले जीरा डालें और उसके बाद 2 कटी हरी मिर्च और करी पत्ता काट कर डाल दें.
5- अब इसमें आलू डाल दें और ऊपर से सेंधा नमक डाल दें.
6- इसे हल्का फ्राई होने तक पकाएं और फिर 7-8 किशमिश डाल दें.
7- इसमें आप फ्राई की हुई मूंगफली और काजू ऊपर से डाल दें.
8- तैयार हैं व्रत के लिए करी पत्ता वाले टेस्टी आलू फ्राई. आप इन्हें चाय या दही के साथ खाएं.