Arhar Dal For Health: ज्यादातर घरों में खाने में रोजाना दाल बनती है. डॉक्टर डेली दाल खाने की सलाह देते हैं. दाल खाने में जितनी टेस्टी लगती है उससे फायदे भी उतने ज्यादा मिलते हैं. जो लोग रोजाना दाल खाते हैं, उनके शरीर में प्रोटीन और पोषक तत्वों की कमी नहीं होती है. आप कोई भी दाल खा सकते हैं, लेकिन लोगों को अरहर की दाल सबसे ज्यादा पसंद आती है. इसे चावल या रोटी किसी के भी साथ खाएंगे तो मज़ा आ जाएगा. अन्य दालों के मुकाबले अरहर की दाल में ज्यादा प्रोटीन होता है. आइये जानते हैं अरहर दाल के फायदे.
अरहर दाल में पोषक तत्व (Arhar Dal Nutrition)
अरहर की दाल में भरपूर प्रोटीन पाया जाता है. इसमें कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, फॉस्फोरस, कॉपर, सिलेनियम, जिंक और मैंगनीज पाए जाते हैं. ये सभी विटामिन और मिनरल्स आपको सेहतमंद रखने में मदद करते हैं.
अरहर दाल के फायदे (Arhar Dal Ke Fayde)
1- वजन घटाने में मदद करे- अगर आप मोटापे से परेशान हैं तो आपको डाइट में अरहर की दाल जरूर शामिल करनी चाहिए. इसमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर होता है, जिससे लंबे समय तक पेट भरा रहता है और भूख कम लगती है.
2- इम्यूनिटी मजबूत बनाए- जो लोग रोजाना अरहर की दाल खाते हैं उनकी इम्यूनिटी मजबूत रहती है. अरहर की दाल में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी गुण होते हैं, जो रोगप्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं.
3- डायबिटीज कंट्रोल करे- अरहर की दाल में एंटी-ऑक्सीडेंट काफी होते हैं, जो डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. अरहर की दाल काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है. डायबिटीज के मरीजों को अरहर की दाल खानी चाहिए.
4- पाचन को बनाए मजबूत- अरहर की दाल खाने से पाचन बेहतर होता है. इसमें काफी फाइबर होता है, जो पेट को फिट रखने में मदद करता है. जो लोग रोजाना अरहर का दाल खाते हैं उन्हें पेट से जुड़ी परेशानी नहीं होती.
5- प्रेगनेंसी में फायदेमंद- अरहर की दाल में फोलिक एसिड होता है जो प्रेगनेंसी में मां और बच्चे के विकास के लिए फायदेमंद होता है. शिशु के विकास में फोलिक एसिड मदद करता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
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