आजकल हर कोई सारे काम जल्दी-जल्दी करना चाहता है. फिर चाहे वो कोई काम हो, किसी तरह की बातचीत हो, खाना बनाना हो या फिर हो खाना खाना. आपको बता दें इसमें सबसे हानिकारक जल्दी-जल्दी में भोजन करना होता है, जो आपकी सेहत को बेहद नुकसान पहुंचा सकता है. दरअसल जल्दी-जल्दी खाने से खाना ठीक तरीके से पच नहीं पाता है. इतना ही नहीं, आपकी इस आदत से कई सारी बीमारियां भी हो जाती हैं, जिससे आपके शरीर को परेशानियां झेलनी पड़ सकती हैं. कुछ लोग हड़बड़ी में या काम के प्रेशर के कारण जल्दी जल्दी खाते हैं. कुछ लोगों की आदत होती है जल्दी-जल्दी खाने की, फिर चाहे काम हो न हो वह जल्दी ही खाना पसंद करते है. उन्हें इस बात का एहसास कभी नहीं होता है कि वह कुछ गलत कर रहे हैं. ऐसे में इन बातों का जानना बहुत ज्यादा जरूरी है कि जल्दी-जल्दी खाने से किस तरह की परेशानियां होने लगती है. तो चलिए जानिए बिना चबाए और जल्दी भोजन करने से क्या नुकसान हो सकते हैं.
1- अपच की समस्या- अक्सर ऐसा होता है कि जब आप जल्दबाजी में खाना खाते हो तो मुंह में सलाइवा सही से काम नहीं कर पाता है तो कार्ब्स सही तरीके से पच नहीं पाता है, जिससे अपच की परेशानी होती है. इतना ही नहीं बल्कि ऐसा भी होता है कि इससे भोजन बिना ब्रेकडाउन हुए ही भोजन नाली में पहुंच जाता है. ऐसी स्थिति में डाइजेस्ट होने की समस्या और ज्यादा बढ़ जाती है. ऐसे में इस परेशानी को दूर करने के लिए आपको खाना अच्छी तरह से चबा चबाकर खाना चाहिए, ताकि खाना अच्छी तरह से डाइजेस्ट हो जाए.
2- मधुमेह होने की समस्या- दरअसल, जल्दबाजी में खाने से वजन काफी बढ़ जाता है, जिससे डाइबिटीज होने का खतरा भी बढ़ जाता है. आपको बता दें मोटे हो जाने पर इंसुलिन रेजिस्टेंस हो जाता है और इससे टाइप-2 डाइबिटीज होने की संभावना कई गुना बढ़ जाती है.
3- चोकिंग हो सकती है- दरअसल, जब आप जल्दबाजी में खाते हैं तो खाना कई बार गले में अटक जाता है जिससे चोकिंग होने लगती है. चोकिंग एक ऐसी परेशानी है जो आपकी जान के लिए खतरा बन सकती है. ऐसे में चोकिंग से बचने के लिए अच्छी तरह से चबा-चबा कर खाना खाएं.
4- मोटापा की समस्या- दरअसल, जल्दी-जल्दी खाना मोटापे की समस्या को भी जन्म देती है. आपको बता दें जब आप चबा-चबाकर खाते हैं तो इससे आपके ब्रेन को खाने का संकेत मिलता है कि आपने खाना खाया है, जिससे आपको जल्दी भूख नहीं लगती है. वहीं, दूसरी ओर जब आप जल्दबाजी में खाते है तो ब्रेन को संकेत नहीं मिल पाता है और आपको भूख ज्यादा लगती है. जिस वजह से आप ज्यादा खाते हो और इस तरीके से वजन बढ़ जाता है. मोटापा से दूर रहने के लिए 1 निवाले को कम से कम 15 और ज्यादा से ज्यादा 32 बार चबाएं.
5- अन्य समस्या- किसी भी शरीर की कार्यप्रणाली एक-दूसरे से जुड़ी हुई है. ऐसे में व्यक्ति को एक समस्या होने पर साथ में और भी समस्या होने लगती है. जैसे मेटाबॉलिक सिंड्रोम, हार्ट डिजीज, गुड कोलेस्ट्रॉल की कमी, स्ट्रोक आदि जैसी परेशानियां जन्म लेने लगती है.
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