डायबिटीज पेशेंट के लिए खानपान का ध्यान रखना बहुत जरूरी होता है. अधिकतर शुगर पेशेंट एक जैसी चीज खाकर बोर हो जाते हैं. ऐसे में वे कुछ नई डिश खाने की डिमांड करते हैं. अगर आप भी डायबिटीज पेशेंट है और एक जैसा खाना खाकर बोर हो गए हैं, तो यह खबर आपके लिए है.
डायबिटीज पेशेंट के लिए खास डिश
आज हम आपको ऐसी डिश के बारे में बताएंगे, जिसे आप कम समय में घर पर तैयार कर सकते हैं. यह डिश खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद मानी मानी गई है. डायबिटीज पेशेंट के लिए ओट्स का चीला एक परफेक्ट फूड हो सकता है.
ओट्स का चीला बनाने के लिए सामग्री
ओट्स का चीला बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की जरूरत लगेगी जैसे 1 कप ओट्स, आधा कप दही, एक बारीक कटा प्याज, एक बारीक कटा टमाटर, तीन से चार हरी मिर्च, बारीक कटा हरा धनिया, एक छोटा चम्मच जीरा, आधा चम्मच हल्दी पाउडर, स्वाद अनुसार लाल मिर्च पाउडर, नमक और थोड़ा तेल.
ओट्स का चीला बनाने का तरीका
इन सभी सामग्री का इस्तेमाल कर आप घर पर कम समय में आसानी से डायबिटीज पेशेंट के लिए ओट्स का चीला तैयार कर सकते हैं. ओट्स का चीला बनाने के लिए एक बाउल में ओट्स लें. उसमें थोड़ा पानी डालकर 10 से 15 मिनट तक ओट्स को भिगो लें.
नॉन स्टिक तवे का करें इस्तेमाल
अब इस भीगे हुए ओट्स में दही, बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह सभी सामग्री को मिला लें. अब एक नॉन स्टिक तवा गैस पर गर्म होने के लिए रख दें. अब तैयार किए हुए पेस्ट को तवे पर डालकर फैला लें और मीडियम आंच पर इसे दोनों तरफ से पलटकर सेक लें.
चटनी या सांभर के साथ करें सर्व
अब इस चिले पर तेल लगाकर दोनों तरफ से सेक लें. जब ये दोनों तरफ से सुनहरा हो जाए, तो इसे एक प्लेट में निकालकर दही, चटनी या सांभर के साथ परोस सकते हैं. ओट्स का ये चिला स्वादिष्ट होने के साथ-साथ डायबिटीज पेशेंट के लिए काफी फायदेमंद माना गया है. आप इसे ब्रेकफास्ट या लंच में खा सकते हैं.
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