Monsoon Tea: मानसून में जितना मजा अपने घर की बालकनी में बैठकर बरसती फुहारों को देखने में आता है उतना ही एक कप चाय की प्याली दिल को खुश कर देती है. चाय के साथ गरमागरम स्नेक्स मिल जाए तो फिर बात ही क्या है. अब तक आपने मसाला चाय का फ्लेवर तो लिया होगा लेकिन यहां हमारे पास आपके लिए है चाय की 5 सुपर टेस्टी और रिफ्रेशिंग रेसिपी जिनका आप इस मानसून लुत्फ़ उठा सकते हैं.
मुलेठी चाय
प्राचीन पौधे मुलेठी के कई फायदे हैं. मुलेठी के एंटीवायरल, एंटीफंगल और एंटीऑक्सीडेंट गुण वेल नोन हैं और सर्दी और खांसी जैसी मौसमी बीमारियों के इलाज में मदद कर सकते हैं. इसके अलावा, इसका सूदिंग टेस्ट भी ले सकते हैं.
अदरक मसाला चाय
वैसे तो हम रोजाना अदरक वाली चाय पी कर ही अपना दिन बनाते हैं, लेकिन मॉनसून के सीजन में अदरक की चाय सिर्फ आपका स्वाद ही नहीं बढाती बल्कि आपकी हेल्थ का भी ख्याल रखती है. अदरक की चाय में आप थोड़ी सी तुलसी की पत्तियां मिला लेंगे तो स्वाद 4 गुना ज्यादा पड़ जाएगा.
कश्मीरी चाय
दोपहर की चाय का दिल खुश कर देने वाला स्वाद और आकर्षक एरोमा निश्चित रूप से सभी को पसंद आता है. इस चाय को गनपाउडर टी लीव्स के बजाय कश्मीरी ग्रीन टी का उपयोग करके भी बनाया जा सकता है. कटे हुए मेवे और सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ चाय को रॉयल टच देती हैं.
स्टार अनीस मसाला चाय
बरसात की खूबसूरत दोपहरों में, इस मसाला चाय को स्टार ऐनीज़ और अन्य आम मसालों के साथ एक स्पेशल और रिलैक्सिंग "शाम की चाय" के लिए तैयार करें. आप इस रेसिपी के साथ कुछ बिस्किट्स को पेयर कर सकते हैं.
तुलसी चाय
हम सभी तुलसी के कई स्वास्थ्य लाभों से अवगत हैं, विशेष रूप से मौसम के परिवर्तन के साथ तुलसी के फायदे बढ़ जाते हैं. तो मानसून में इस चाय को बनाने के लिए आपकी नॉर्मल चाय बनाने के प्रोसेस को जारी रखने से पहले बस कुछ तुलसी के पत्तों को लगभग पांच मिनट तक उबालें. इसके बाद इस चाय में जो स्वाद आएगा वो आपको एकदम रिफ्रेशिंग और रिलैक्स्ड कर देगा.
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