रोजाना सुबह नाश्ता करना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. अगर आप भी ऐसे नाश्ते की तलाश में है, जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है, तो यह खबर आपके लिए है.
ब्रेकफास्ट के लिए गुड़ पोहा
आज हम आपको ऐसे ब्रेकफास्ट के बारे में बताएंगे, जो टेस्टी तो होता है लेकिन इससे शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं. हम बात कर रहे हैं गुड़ पोहा की. गुड़ और पोहा दोनों फाइबर और पोषक तत्व से भरपूर होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. आइए जानते हैं गुड़ पोहा बनाने का सही तरीका क्या है.
गुड़ पोहा बनाने का तरीका
गुड़ पोहा बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम रखना होगा, फिर उसमें राई और जीरा डाल दें. जब राई तड़कने लग जाए, तो इसमें करी पत्ते और अदरक दोनों को डाल दें. कुछ देर तक अदरक और करी पत्ते को भून लें. उसके बाद पोहे डालकर अच्छी तरह मिला ले, फिर इसमें ऊपर से गुड़ और नमक भी मिला दे. दो से तीन मिनट तक इस ढक्कर अच्छी तरह इस पोहे को पका लें.
उसके बाद आप इसमें हरा धनिया और मूंगफली डालकर गर्मा गर्म परोस सकते हैं. आप इस नाश्ते को अपने घर आए मेहमानों के लिए भी तैयार कर सकते हैं. इसके अलावा अगर आपके बच्चे ब्रेकफास्ट करने में नाटक करते हैं तो आप उन्हें गुड़ पोहा बनाकर खिला सकते हैं. इससे आपका बच्चा स्वस्थ रहेगा और स्वादिष्ट होने के कारण वह इसे खाने में नाटक भी नहीं करेगा. आप चाहे तो अपने बच्चों को टिफिन में गुड पोहा बनाकर भी दे सकते हैं.
गुड़ पोहा के फायदे
अगर आप ब्रेकफास्ट में गुड़ पोहा खाते हैं, तो इससे आपके पाचन क्रिया को सुधारने में मदद मिलती है. गुड़ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी काफी मदद करता है. यही नहीं अगर आप मोटापे से परेशान है, तो रोजाना ब्रेकफास्ट में गुड़ पोहा खा सकते हैं, इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है और फाइबर ज्यादा पाया जाता है.
अगर आप रोजाना गुड़ पोहा खाते हैं, तो इससे शरीर में ऊर्जा बनी रहती है और थकान दूर होती है. गुड़ पोहा बनाते वक्त आप इसमें अपनी पसंदीदा सब्जियों को शामिल कर सकते हैं. आप गुड़ पोहा ब्रेकफास्ट के अलावा स्नैक्स के टाइम पर भी खा सकते हैं. यह आपको तंदुरुस्त रखने में मदद करेगा. गुड़ पोहा स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता है.
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