Butter Broccoli Recipe: पोषण से भरपूर बटर ब्रोकली की इस रेसिपी को आप कम समय में आसानी से बना सकते हैं. वेट लॉस के लिए भी ये परफेक्ट डिश होगी. इसे आप स्नैक के तौर पर या लंच में खा सकते हैं.
ब्रोकली फाइबर, पोटैशियम और प्रोटीन से भरपूर होती है. इसका सेवन हार्ट हेल्थ, आंखों की सेहत और ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में अच्छा माना जाता है. ये वेट लॉस में मदद करता है. साथ ही शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के साथ हड्डियों को भी मजबूत करता है. अगर ऐसे ब्रोकली की सब्जी खाना आपको पसंद नहीं है, तो ये डिलिशियस रेसिपी जरूर ट्राई करें.
सामग्री
- 1 कप ब्रोकली
- 2 लौंग
- स्वादानुसार नमक
- 2 टेबलस्पून बटर
- चुटकी भर हल्दी
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
बनाने का तरीका
- सबसे पहले बटर को एक पैन में गर्म करें. इसमें कटी हुई लहसुन डालें और कुछ देर तक भूनें. अब ब्रोकली डालकर अच्छे से टॉस करें जिससे ये बटर के साथ अच्छी तरह से कोट हो जाए.
- इसमें एक चुटकी हल्दी, काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक मिलाएं. ब्रोकली को 2 मिनट तक भूनें. अब 2 से 3 टेबलस्पून पानी मिलाएं. इससे भाप बनने लगेगी जिससे ब्रोकली को पकाने की प्रक्रिया में मदद मिलेगी. इसे 6 से 7 मिनट तक पकाएं और फ्लेम को बंद कर दें.
- बटर ब्रोकली सर्व करने के लिए तैयार है. ब्रोकली को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें अपनी पसंद की एक्स्ट्रा सीज़निंग जैसे पेरी पेरी पाउडर, ओरेगानो या चिली फ्लेक्स मिला सकते हैं.