चना जोर गर्म स्ट्रीट फूड का है जायकेदार और स्वस्थ विकल्प, जानिए घर पर तैयार करने के तरीके

शकरकंद, भुट्टा और चना जोर गर्म को सेहतमंद स्ट्रीट फूड्स में गिनाया जा सकता है. ये आपकी सेहत के लिए बहुत मुफीद हैं और स्वाद में मजेदार भी होते हैं. स्वस्थ फूड विकल्पों के साथ आहार को बनाने के लिए आपके लिए चना जोर गर्म की रेसिपी जानना फायदेमंद होगा.

भारत में स्ट्रीट फूड्स अपने स्वाद से भरे अनूठेपन के लिए मशहूर हैं. हालांकि, कई फूड्स सेहत के लिए नुकसानदेह भी होते हैं. पसंदीदा स्ट्रीट फूड्स के अभाव में आहार से चिपके रहने की कोशिश कठिन हो सकती है, लेकिन, कुछ अपवाद भी हैं. अपवादस्वरूप, शकरकंद, भुट्टा और चना जोर गर्म को गिनाया जा सकता है. ये आपकी सेहत के लिए बहुत मुफीद हैं और स्वाद में मजेदार भी होते हैं. स्वस्थ फूड विकल्पों के साथ आहार को बनाने के लिए आपके लिए चना जोर गर्म की रेसिपी जानना फायदेमंद होगा.

चना प्रोटीन का शानदार स्रोत होता है. इसके अलावा उसमें कई अन्य पोषक तत्व भी मिल जाते हैं जो आपको देर तक भरा रख सकते हैं. चना की पहचान पाचन और ब्लड शुगर लेवल को सुधारने वाले के तौर पर भी होती है. चना जोर गर्म चना खाने का एक अच्छा तरीका है क्योंकि उसके साथ अन्य स्वस्थ सब्जियों का मिश्रण होता है. ये रेसिपी घर पर स्ट्रीट फूड डिश का निर्माण करती है, जो पोषक तत्वों से भरपूर और स्वस्थ होता है.

चना जोर गर्म की रेसिपी के लिए सामग्री
2 प्याला चना जोर/ सपाट और भुना हुआ चना
एक तिहाई प्याला बारीक कटी प्याज
आधा प्याला बारीक कटा टमाटर
1 चम्मच बारीक कटी हरी धनिया
एक अदद नींबू
स्वाद के मुताबिक नमक
एक चौथाई चम्मच गर्म मसाला
एक चौथाई चम्मच जीरा पाउडर
एक चौथाई चम्मच आमचूर पाउडर
एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर

चना जोर गर्म बनाने का तरीका
भूना चना आसानी से बाजार में तैयार मिल जाता है. घर पर सपाट भुना चना बनाने के लिए 2 प्याला चना को थोड़ा नमक के साथ उबालें. जब एक बार तैयार हो जाए, तो प्लेट पर उसे एक दूसरे से दूर फैला दें और दूसरी प्लेट को उसके ऊपर ढंक दें. इससे उबला चना सपाट हो जाएगा. अब किसी तलनेवाले बड़े बर्तन में भुनने के लिए इस्तेमाल थोड़ा बालू को रखें और किसी स्टैंड पर सपाट चने के प्लेट को रख दें. सुनिश्चित करें कि चना बालू को छूने न पाए और तलनेवाले बर्तन को ढंक दें. अधिक तापमान पर उसे 7-8 मिनट के लिए उसे भुनें. जब भुन जाए, तो आपका देसी चना जोर गर्म तैयार हो गया.

चना जोर गर्म चाट तैयार कैसे करें
इसके लिए आपको दो प्याला चना की जरूरत होगी. बारीक कटी प्याज, टमाटर और धनिया को उसमें मिलाएं. ऊपर बताए गए मसालों को मिलाकर एक नींबू को निचोड़ें. सभी सामग्री को अच्छी तरह एक साथ मिलाएं. आपका स्वस्थ और जायकेदार स्ट्रीट फूड चना जोर गर्म तैयार हो गया.