Cooking Tips: आज हम आपको कुछ ऐसी छोटी छोटी पर बड़े ही काम की टिप्स बता रहे हैं, जिनकी मदद से आपको किचन की रानी बनने से कोई नहीं रोक सकता. जी बिलकुल किचन के कई ऐसे छोटे मोटे काम होते हैं, जिन्हें अगर सही ट्रिक के साथ किया जाए तो वह आपके काम को आसान बना देता है वरना आपका काम बिगड़ भी सकता है. मतलब कि खाने में वो टेस्ट नहीं आएगा. इसलिए आज हम आपको कुछ ऐसे ट्रिक्स बता रहे हैं जिनकी मदद से आप कोई भी डिश बड़े ही आसानी से और लाजवाब तरीके से बना सकती हैं. देर किस बात की आइए जानते हैं इन ट्रिक्स(Kitchen Tricks) को.
किचन हैक्स (Kitchen Hacks)
- आपने नोटिस किया होगा कि धनिया पत्ता बाजार से लाने के बाद फ्रिज में रखने के अगले ही दिन से फ्रेश नहीं रह जाते. इसके लिए आप धनिया को धो कर काट लें और फिर इसे एयर टाइट बर्तन में रख कर स्टोर करें.
- आपको फ्राइड राइस में चावल खिले खिले चाहिए तो इसे एक दिन पहले ही पका कर फ्रिज में रख दें. अगले दिन इस चावल की फ्राइड राइस बनाएं. फिर देखिएगा खिले खिले दिखेंगे आपके फ्राइड राइस.
- फ्रिज में रखी पनीर अगर हार्ड है तो टेंशन नहीं लीजिए इसे आप बनाने से पहले नमक के गर्म पानी में डाल कर कुछ देर के लिए छोड़ दें. इससे पनीर सब्जी बनाने तक मुलायम हो जाएगी.
- गुड़ की चाय बनाते हैं पर वह फट जाती है. ऐसे में टेंशन ना लें आप चाय को पूरी तरह पका लें और आखिर में गैस बंद कर के गुड़ को डालें. इससे चाय नहीं फटेगी.
- दही को फ्रेश रखना है तो इसे आप एयर टाइट कंटेनर में रखें. इससे दही काफी समय तक फ्रिज में फ्रेश ही रहेगी.