Easy Cooking Tips: कहते हैं इंसान के दिल का रास्ता पेट से होकर गुजरता है. यह सिर्फ कहावत नहीं है बल्कि सच्चाई है क्योंकि खाने का टेस्ट अगर अच्छा ना हो तो मूड खराब हो जाता है और पूरा दिन बुरा बीतता है. तो अगर आपकी तमाम मेहनत और कोशिशों के बावजूद खाने में टेस्ट नहीं आ रहा है तो परेशान होने की जरूरत नहीं है. आज हम आपको बहुत ही छोटी छोटी और आसान किंतु कुछ बताने जा रहे हैं तो आपके खाने को स्वादिष्ट बना सकते हैं. अगर आप इन टिप्स को फॉलो करके खाना बनाएंगी तो लोग आपके खाने की तारीफ करते थकेंगे नहीं.
खाना बनाते वक्त तो जरूर फॉलो करें यह कुकिंग टिप्स
- अगर आप कोई सी भी ग्रेवी वाली सब्जी बना रहें है तो सबसे पहले प्याज़ को तेल में फ्राई कर के पीस लें,इससे आपके खाने का स्वाद बढ़ जाएगा और खाना टेस्टी बनेगा.
- नाश्ते के पराठे बना रहे है और उनमें मजा नही आ रहा है तो आप आटे में उबले आलू को कद्दूकस करकर ड़ाल सकतें हैं. इससे आपके पराठे का टेस्ट बढ़ जाएगा.
- अगर आप पालक बना रहें और उसका रंग आप हरा रखना चाहते है तो पकाते समय इसमें एक चुटकी भर चीनी डाल दें .
- चावल में ज्यादा पानी हो गया है तो कुकर को एक गरम तवे के नीचे रख दे और चावल खुला छोड़ दे.चावल बनाने के लिए एक और टिप्स है कि आप जब चावल पका रहे हैं तब पानी के साथ नींबू का रस मिला लें. इससे चावल अधिक खिले हुए और सफेद बनेंगे .
- अगर सब्जी या दाल में गलती से नमक ज्यादा हो जाएं तो उसमें गुंधे हुए आटे की गोलियां बनाकर डाल दें फिर इससे 5 मिनट तक पकाने के बाद आटे की गोलियां नमक को सोख लेंगी और खाने में नमक सही हो जाएगा.
- भिंडी को क्रिस्पी और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो उसमें थोड़ा सा भुना हुआ बेसन मिला लें. भिंडी इतनी टेस्टी बनेगी कि आप उंगलियां चाटने लग जाएंगे .यदि कोई सब्जी बना रहें तो उसमे थोड़ा सा घी मिला लें ,इससे सब्जी का टेस्ट बढ़ जाएगा.
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