घर पर कुछ मीठा खाने की हो रही है क्रेविंग? यहां जानें इडली बैटर से होममेड केक बनाने का आसान तरीका

Idli batter Cake Recipe: अगर घर पर कुछ मीठे खाने की क्रेविंग हो रही है तो इस आर्टिकल में बताया गया है कि आप इस केक को घर पर आसानी से कैसे बना सकते हैं.

इडली बैटर केक रेसिपी

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Idli batter Cake Recipe: केक बेक करना कोई आसान काम नहीं है. केक बनाने की कला को निखारने में काफी मेहनत लगती है. अक्सर, उचित माप का उपयोग करके केक को बेक करने की सलाह दी जाती है. अगर इसका पालन नहीं किया गया तो आप उस परफेक्ट केक को बेक नहीं कर पाएंगे. उस पूरे केक को बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली कुछ सामान्य सामग्रियां हैं - आटा, मक्खन, अंडे, दूध, अरंडी चीनी और वेनिला एसेंस / अर्क, ये सभी सामग्रियां केक को फूला हुआ और स्वादिष्ट बनाने में मदद करती हैं.

जानें इडली बैटर से होममेड केक बनाने का आसान तरीका

कुछ लोग केक बनाते समय थोड़ा नींबू का रस भी डालते हैं. हालांकि, अधिक से अधिक लोग स्वस्थ डेसर्ट को सिल्केट कर रहे हैं और यही कारण है कि हमारे पास एक स्वस्थ घर का बना केक नुस्खा है जो इडली या डोसा बैटर के साथ बनाया गया है. अगर घर पर कुछ मीठे खाने की क्रेविंग हो रही है तो इस आर्टिकल में बताया गया है कि आप इस केक को घर पर आसानी से कैसे बना सकते हैं.

केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

1 कप इडली/डोसा बैटर, 3/4 कप गुड़, 2 टेबलस्पून रवा/सूजी, 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल, 1 टीस्पून घी + ग्रीसिंग के लिए थोड़ा और, 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर और 1/4 टीस्पून सोडा.

बनाने का तरीका

स्टेप 1-

एक गहरे बर्तन में धातु का स्टैंड रखें, इसे ढक्कन से ढककर 5 मिनट के लिए गर्म करें. वैकल्पिक रूप से, आप गैसकेट और सीटी के बिना भी प्रेशर कुकर का उपयोग कर सकते हैं.

स्टेप 2-

एक बाउल में इडली बैटर और गुड़ को अच्छी तरह मिला लें. अगर इसमें ज्यादा समय लग रहा है, तो आप दोनों को एक साथ मिला सकते हैं.

स्टेप 3-

सूजी, कद्दूकस किया हुआ नारियल, घी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं, आखिर में बेकिंग सोडा डालें.

स्टेप 4-

एक पैन को घी से ग्रीस करें और उसमें बेकिंग पेपर बिछाएं.

स्टेप 5-

बैटर को चिकने किए हुए पैन में डालें और पहले से गरम किए हुए बर्तन में रख दें. ढक्कन को ढक कर रखें और अगर कोई छेद हो तो उसे सील कर दें.

स्टेप 6-

धीमी आंच पर केक को करीब 30 मिनट तक बेक करें. जलने से बचने के लिए 20-25 मिनट के बाद कड़ी नजर रखें.

स्टेप 7-

इसे केक के पक जाने तक बेक करें, जिसे टूथपिक डालकर चेक किया जा सकता है. अगर यह साफ बाहर आता है तो इसका मतलब है कि आपका केक बन गया है.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों को केवल सुझाव के रूप में लें, एबीपी न्यूज़ इनकी पुष्टि नहीं करता है. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.

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