आजकल के खान-पान की वजह से लोग जल्द बीमार पड़ जाते हैं. इससे उन्हें कई तरह की बीमारियां होने लगती है. बीमारियों से बचने के लिए लोग ऐसे नाश्ते की तलाश में रहते हैं, जो कम तेल में बना हुआ स्वादिष्ट और हेल्दी हो.
अगर आप भी ऐसे किसी नाश्ते की तलाश में हैं तो ये खबर आपके लिए है. आज हम आपको ऐसी रेसिपी के बारे में बताएंगे, जो बिना तेल के बनी हुई है और यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद मानी गई है.
ऐसे बनाएं बिना तेल का हेल्दी ब्रेकफास्ट
आप नाश्ते में ओट्स उपमा बना सकते हैं, इसे बनाने के लिए आपको गर्म पानी में ओट्स, प्याज, टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, अदरक और हरी मिर्च जैसी सब्जियां डालनी होगी. इसे 5 से 7 मिनट तक गर्म होने दे, फिर इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च, नमक सहित दूसरे मसाले डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं, इसे एक प्लेट में निकालकर ऊपर से हरे धनिए की पत्तियां डालकर आप खा सकते हैं.
घर पर बनाएं आलू की रोटी
इसके अलावा अगर आप बिना तेल के अच्छा ब्रेकफास्ट करना चाहते हैं, तो आलू की रोटी बना सकते हैं. आपको आलू उबालकर उसे पीसकर सभी मसाले डालने होंगे, फिर पराठे के लिए आटा गूंधते वक्त आप इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक मिला सकते हैं. अब आटे की लोई बनाकर उसमें आलू का मसाला भरे, फिर मसाले को आटे से पैक कर छोटी सी रोटी बना ले. इस रोटी को तवे पर गर्म कर सेक ले. जब यह दोनों तरफ से सुनहरी हो जाए, तो आप इसे दही या चटनी के साथ खा सकते हैं.
पनीर कॉर्न सलाद करें ट्राइ
इसके अलावा आप पनीर कॉर्न सलाद भी नाश्ते में ट्राई कर सकते हैं, इसे बनाने के लिए आपको नॉन स्टिक पेन को गर्म करना होगा. इसमें पनीर के टुकड़े डालें और पनीर हल्का सुनहरा हो जाए, तो उसे गैस से उतार लें. इसके बाद कटा हुआ प्याज, टमाटर, कॉर्न और पनीर के टुकड़ों को एक बॉल में डाल दें.
आप चाहे तो इसमें उबले हुए आलू के टुकड़े भी मिला सकते हैं. इस मिश्रण के ऊपर आप कुछ चाट मसाले, नींबू का रस, काली मिर्च जैसी चीजें डाल दें. आखरी में आप इसके ऊपर हरे धनिए की पत्तियां डालकर सर्व कर सकते हैं. इन सभी रेसिपी को फॉलो कर आप बिना तेल का ब्रेकफास्ट बना सकते हैं और अपने आप को स्वस्थ रख सकते हैं.
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