ज्यादातर आपने देखा होगा कि कई लोग दूध पीने से जी चुराते हैं और उनका दूध पीने के बाद उल्टी जैसा मन होने लगता है. जिसकी वजह से वह लोग दूध पीना छोड़ देते हैं और ऐसे लोग दूध पीते भी है, तो उसमें कई तरह के पाउडर मिलाकर पीना पसंद करते हैं. इससे उन्हें दूध के पूरे गुण नहीं मिल पाते हैं. ऐसा अक्सर गर्मियों में होता है क्योंकि गर्मी में दूध हजम नहीं होता, तो आइए आज हम आपको आयुर्वेद के अनुसार ऐसे तरीके बताने जा रहे हैं, जिनसे आप दूध को आसानी से हजम कर सकते हैं.
कौन से पौष्टिक गुण होते हैं दूध में
दूध डेयरी पदार्थों में सबसे अहम होता है. दूध में विटामिन, कैल्शियम, प्रोटीन, फॉस्फोरस और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो आपके शरीर के जरूरी तत्वों की आपूर्ति करते हैं. दूध को शरीर से कई तरह के हेस्थ लाभों के साथ ही इससे आपकी हड्डियां भी मजबूत होती हैं. अक्सर देखा जाता है कि कुछ लोगों को दूध पीने से पेट फूलने या पेचिश की समस्या होने लगती है क्योंकि उन्हें दूध हजम नहीं होता. आयुर्वेद कहता है कि दूध को पचाना हर किसी के लिए आसान नहीं होता है, इसे पचाने के लिए कुछ नियमों का पालन किया जाए, तो हर व्यक्ति दूध को आसनी से हजम कर सकता है. तो आइए जानें कि कैसे आप दूध को पीकर तुरंत हजम कर सकते हैं.
क्या कहता हैं आयुर्वेद
आयुर्वेद के अनुसार दूध आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसमें ऐसे पर्याप्त पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपकी पूरी सेहत के लिए कई तरीके से लाभकारी होते हैं. आयुर्वेद के अनुसार दूध को अगर अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर पिया जाए तो दूध के पोषक तत्वों में और वृद्धि हो जाती है. इससे पाइल्स, कब्ज, एसिडिटी, नींद न आना जैसी समस्याओं छुटकारा मिल सकता है.
न पीएं कच्चा दूध
आयुर्वेद के अनुसार दूध को हमेशा उबालकर या फिर गुनगुना करके ही पीना चाहिए. कच्चा दूध कभी न पीएं क्योंकि इसमें हानिकारक बैक्टीरिया पाए जाते हैं, जो पेट को खराब कर सकते हैं. इसलिए हमेशा गुनगुना दूध ही पीना अच्छा माना जाता है.
ये चीजें दूध में मिलाकर पीएं
अगर आप दूध पीना पसंद नहीं करते हैं, तो आप दूध में हल्दी या शिलाजीत मिलाकर भी पी सकते हैं. इससे आपका दूध आसानी से हजम हो जाता है और आप कई बीमारियों से बचे रह सकते हैं.
छोटी पीपल दूध में डालकर पीएं
अगर आपके घर में छोटी पीपल मौजूद है, तो को आप इसको दूध में डालकर पी सकते हैं. इससे भी आपका दूध आसानी से हजम हो जाता है. इसके लिए आप दूध में छोटी पीपल डालकर उबालें और इसका सेवन करें.
दूध में सौंठ डालकर पीएं
अगर आपका दूध हजम नहीं होता है, तो आप 1 गिलास पानी में सौंठ डालकर उबालें और जब मात्र 50 ग्राम रह जाए तो इसे छान कर पी लें. इसके बाद आप कितना भी दूध पीएं सब हजम हो जाता है.
पेट फूलने पर ऐसे पीएं दूध
अगर दूध पीने के बाद आपको पेट फूलने की समस्या है या पेट में मरोड़ है, तो इसके लिए दूध में थोड़ा सा अदरक, लौंग, इलायची और केसर मिलाकर सेवन करें. इससे आपका पेट फूला हुआ नहीं रहता है.
Chanakya Niti: इस एक चीज को ग्रहण करने से मिट जाता है जीवन का अंधकार