'फास्ट फूड' और 'जंक फूड' एक नहीं होते, इन दोनों में है बहुत बड़ा अंतर, जानिए सेहत के लिए क्या ज्यादा नुकसानदायक?
Fast Food VS Junk Food: वैसे तो जंक फूड और फास्ट फूड दोनों ही स्वास्थ्य के लिए बहुत नुकसादायक हैं. लेकिन अगर इन दोनों में से किसी एक का चुनाव करना हो तो फास्ट फूड ज्यादा बेहतर रहेगा.
Fast Food And Junk Food: कई लोग जंक फूड और फास्ट फूड में अंतर को समझ ही नहीं पाते हैं. उन्हें लगता है कि दोनों का मतलब एक ही है. कुछ लोग जंक फूड से जुड़ी चीज़ों को फास्ट फूड कहते नजर आते हैं तो कुछ फास्ट फूड को जंक फूड कहते दिखाई पड़ते हैं. मगर क्या आप जानते हैं कि जंक फूड और फास्ट फूड दोनों अलग-अलग होते हैं और इनमें बहुत बड़ा डिफरेंस होता है? इतना ही नहीं, इन्हें खाने के नुकसान और फायदे भी अलग-अलग होते हैं. आइए जानते हैं...
जंक फूड
जंक फूड ऐसे फूड आइटम्स को कहा जाता है, जो पैकेट में अवेलेबल होता है और इन्हें बनाने का झंझट भी नहीं रहता. बस खरीदने और पैकेट खोलकर खाने भर की मेहनत होती है. जंक फूड में पोषक तत्वों की मात्रा जीरो होती है. इसमें सेचुरेटेड फैट, एक्सट्रा शुगर और ज्यादा नमक होता है. यही नहीं, कैलोरी की मात्रा भी ज्यादा होती है, जिसकी वजह से वजन बढ़ने का खतरा हमेशा रहता है. आपको जंक फूड का सेवन हमेशा कम मात्रा में करना चाहिए. क्योंकि इसका सेवन कई स्वास्थ्य जोखिमों को पैदा कर सकता है. जंक फूड एक "खाली कैलोरी" होती है यानी इनमें कैलोरी तो होती है, लेकिन पोषण मूल्य नहीं होता.
जंक फूड में क्या-क्या शामिल
1. आलू के चिप्स और नाचोस
2. बिस्कुट
3. चॉकलेट कैंडी
4. मीठे ड्रिंक्स और कोला
5. तले हुए स्नैक्स जैसे चीज़ पफ्स
6. केक
इन सभी फूड आइटम्स में नमक, चीनी और तेल की मात्रा ज्यादा होती है और कोई पोषण भी नहीं होता.
फास्ट फूड
फास्ट फूड ऐसे फूड आइटम्स होते हैं, जिन्हें जल्दी और आसानी से झटपट तैयार किया जा सकता है. फास्ट फूड जंक फूड की तरह पहले से बनाकर स्टोर नही किए जाते. इन्हें तुंरत तैयार किया जाता है. आप रेस्टोरेंट में बैठक जिन चीज़ो को ऑर्डर करते हैं, वो ज्यादा फास्ट फूड होते हैं.
फास्ट फूड में क्या-क्या शामिल
1. बर्गर
2. आलू फ्राइज
3. नूडल्स
4. पिज्जा
5. सैंडविच
6. मिल्क शेक
क्या ज्यादा नुकसानदायक?
वैसे तो जंक फूड और फास्ट फूड दोनों ही स्वास्थ्य के लिए बहुत नुकसादायक हैं. लेकिन अगर इन दोनों में से किसी एक का चुनाव करना हो तो फास्ट फूड ज्यादा बेहतर रहेगा. जंक फूड की तुलना में फास्ट फूड स्वास्थ्य को कम नुकसान पहुंचाएगा. हालांकि नुकसान के लिहाज से दोनों ही फूड अनहेल्दी हैं.
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