फादर्स डे पर अपने सुपरहीरो को करना चाहते हैं खुश तो अपने हाथों से बना कर खिलाएं ये हेल्दी डिश

Fathers Day 2023: आप भी अपने पापा को स्पेशल फील करवाना चाहते हैं तो उनके लिए अपने हाथों से कुछ खास डिश तैयार करें.हम आपको एक स्पेशल डिश की रेसिपी बता रहे हैं जो काफी टेस्टी औऱ हेल्दी दोनों ही होता है

फादर्स डे

Fathers Day 2023: हर बच्चे के लिए उसके जिंदगी में पिता की अहमियत ठीक वैसे ही होती है जैसे एक घर को मजबूत छत की होती है. हमारे पिता हमारी ढाल, हमारे सुपरहीरो, हमारे चीयरलीडर होते हैं. ऐसे में हमारा भी फर्ज बनता है कि हम उन्हें स्पेशल फील करवाएं.यही वजह है कि हर साल जून के महीने में पिता के प्यार और त्याग के बदले शुक्रिया कहने के लिए फादर्स डे मनाया जाता है. इस बार फादर्स डे 18 जून को मनाया जा रहा है. अगर आप भी अपने पापा को स्पेशल फील करवाना चाहते हैं तो उनके लिए अपने हाथों से कुछ खास डिश तैयार करें.हम आपको एक बहुत ही स्पेशल डिश की रेसिपी बता रहे हैं जिसका नाम है बादाम कटलेट. ये न सिर्फ टेस्टी होता है बल्कि हेल्दी भी होता है. चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि...

सामग्री

• आलू उबले हुए दो कप
• नमक स्वाद अनुसार
• बादाम क्रश किया हुआ आधा कप
• तेल 3 से 4 चम्मच
• डीप फ्राई करने के लिए दो कप तेल
• जरा दो चम्मच
• अदरक बारीक कटी हुई एक चम्मच
• हल्दीआधा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच
• हरी मिर्च बारीक कटी दो चम्मच
• हरा प्याज आधा कप
• अंडे दो
• मैदा एक कप
• ब्रेड क्रम 1 कप

विधि

• सबसे पहले एक कड़ाही गर्म करें और उसमें तेल डालें.
• इसके बाद इसमें जीरा, हरी मिर्च, अदरक, क्रश किया हुआ बादाम अच्छी तरह से डालकर मिलाएं.
• अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालें और मैश किया हुआ आलू और नमक डालकर तीन से चार मिनट तक पकाएं.
• अब इस मिश्रण को गैस से उतार लें और इसमें बारीक कटा हुआ प्याज मिलाएं
• मिश्रण को ठंडा होने दे और इसे कटलेट का शॉप दें
• अब एक प्लेट में मैदा, एक कटोरी में फेटा हुआ अंडा और एक कटोरा में ब्रेड क्रंब्स रेडी रखें.
• पहले स्टेप में कटलेट पर मैदा लगाएं, फिर उसमें फेटा हुए अंड लगाएं, उसके बाद आखिर में ब्रेड क्रंब्स में कोट कर लें.
• एक-एक करके सारे कटलेट को ऐसे ही कोट कर लें और अब कड़ाही को मीडियम आंच पर चढ़ाएं.
• इसमें तेल डालें और कटलेट डालकर डीप फ्राई करें .
• जब कटलेट दोनों तरफ से दीप ब्राउन हो जाए तो इसे निकालकर टिशू पेपर पर रख लें ताकि इसका एक्स्ट्रा तेल निकल जाए.
• तैयार है आपका बादाम कटलेट.इसे गरमा-गरम चटनी के साथ सर्व करें.