Palak Paneer Cheela Recipe: हर दिन आप ब्रेकफास्ट (Breakfast) में कुछ न कुछ बनाती हैं. कई बार घर वाले एक ही तरह की चीज खा-खाकर बोर हो जाते हैं. ऐसे में अगर उनका मन कुछ डिफरेंट और स्पेशल खाने का कर रहा है तो आप पालक पनीर चीला (Palak Paneer Cheela) ट्राई कर सकती हैं. यह काफी टेस्टी होता है और इसे बनाने में वक्त भी नहीं लगता.ब्रेककफास्ट में पालक पनीर चीला खाना हेल्दी भी होता है. इस आर्टिकल में हम आपको बता रहे हैं घर में पालक पनीर चीला आसानी से बनाने की रेसिपी, फॉलो करें...
पालक पनीर चीला बनाने की सामग्री
बेसन- 2 कप
मूंग की दाल- 2 कप (एक दिन पहले रातभर भिगो कर रखी हुई)
पालक, मात्रा के अनुसार
लाल मिर्च
तेल
पनीर- 100 ग्राम
चाट मसाला
गरम मसाला
नमक- स्वादानुसार
इस तरह बनाएं टेस्टी पालक पनीर चीला
1. सबसे पहले पालक पनीर चीला बनाने के लिए मूंग की दाल को रात भर भिगोकर रख लें.
2. सुबह इस मूंग दाल को पीसकर बारीक पेस्ट बना लें.साथ में पालक को पानी में उबाल लें.
3.अब किसी बड़े बाउल में बेसन लें. साथ ही मूंग के दाल के पेस्ट को अच्छे से मिला लें.
4. इसके बाद पालक के उबले पत्तों को पीसकर पेस्ट बना लें.
5. अब इस पालक के पेस्ट को भी मूंग दाल के पेस्ट में मिला लें. सबसे आखिर में इसमे नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला डालकर मिक्स कर लें.
6. इसके बाद पनीर को अच्छी तरह से मैश कर लें. आप चाहें तो इसे कद्दूकस भी कर सकती हैं.अब इसमें चाट मसाला और लाल मिर्च डालकर मिक्स कर लें.
7.अब स्वाद के अनुसार हल्का सा नमक डाल दें. इस तरह आपका पेस्ट तैयार हो चुका है.
8. अब नॉनस्टिक तवे को गर्म करके पालक और मूंग की दाल के पेस्ट को डालकर फैलाएं.
9. जब ये एक तरफ से पक जाए तो धीरे से इसे पलट दें. दोनों तरफ से सिक जाने के बाद पनीर के मिक्चर को ऊपर डालें और रोल करें.
10. अब तैयार है पालक पनीर चीला. इसे आप हरी चटनी या फिर मीठी चटनी के साथ सर्व कर सकती हैं.
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