Easy Bread Ghevar Recipe: घेवर (Ghevar) सावन के महीने में बनाए जाने वाले विशेष व्यंजनों में से एक है, जो सावन माह लगते ही दुकाने पर नज़र आने लगते हैं. सावन के महीने में पड़ने वाले सभी त्यौहारों पर घेवर जरुर खाया और बनाया जाता हैं. इसे मैदे (All Purpose Flour) की जगह आप ब्रेड से भी बना सकते हैं. ये एक बेहद आसान और जल्दी बनने वाली रेसिपी (Easy Recipe) है.
जानिए ब्रेड घेवर बनाने की रेसिपी
घेवर सावन में सबसे ज्यादा पंसद की जाने वाली मिठाई में से एक है, जो खासतौर से राखी के मौके पर सभी मिठाई की दुकानों पर नजर आने लगता है. मीठा खाने के शौकीन लोग अलग अलग तरह के फ्लेवर के घेवर खाना पंसद करते हैं. वैसे तो आमतौर पर घेवर मैदा के आटे से बनाया जाता है. लेकिन आज हम आपको ब्रेड से घेवर बनाने की एक ऐसी आसान रेसिपी बताएंगे जिससे झटाझट और आसानी से घेवर बनाया जा सकता है, जो स्वाद से भी भरपूर होगा.
सबसे पहले जानिए ब्रेड घेवर बनाने के लिए सामग्री
चार पीस ब्रेड
4 चम्मच कस्टर्ड पाउडर या एक कप मलाई
1 चम्मच चीनी
आधा कप कटे हुए ड्राई फ्रूट
1 किलो दूध
ब्रेड घेवर बनाने का तरीका
घेवर बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्री को एक जगह साथ में रख लें. उसके बाद एक बर्तन में दूध गर्म करने रख दें.
इसके बाद एक कटोरी में अलग दूध निकालकर कस्टर्ड पाउडर डालकर घोलकर तैयार कर लें.
दूध उबालते रहें और यह कस्टर्ड पाउडर का घोल उसमें डालते हुए दूध को धीमी आंच पर चलाते रहें. इसकी जगह पर फ्रेश मलाई का भी उपयोग कर सकते हैं
अब दूध को ठंडा करके फ्रिज में रख दें.
अब ब्रेड को कटोरी से घेवर के गोल आकार में काट दें, फिर कड़ाही में तेल या घी डालकर धीमी आंच पर दोंनो तरफ से कुरकुरा होने तक सेंकते रहें.
इसके बाद तैयार चाश्नी में 1 मिनट के लिए घेवर डाल दें, फिर छलनी की सहायता से आराम से ब्रेड के टुकड़ो को प्लेट में रख लें ऊपर से कस्टर्ड या मलाई की एक परत लगाएं.
ड्राई फ्रूट्स से गार्निश कर सर्व करें.
ये भी पढ़ें
महिला ही नहीं मर्दों के लिए भी जरूरी है मानसून में स्किन केयर रूटिन, जानिए कैसे रखें ख्याल
इस टी के फायदें जान रह जाएंगे हैरान, डेली की नार्मल दूध की टी को रिप्लेस कर देगी ये चाय