Cucumber-Chana Boat Chaat Recipe: कभी खाई है खीरा की चटपटी बोट चाट, नहीं न एक बार घर पर जरूर करें ट्राई

Cucumber-Chana Boat Chaat: इसमें पड़ने वाले सारे ही सामग्री इसे पूरी तरह से हेल्दी बनाते हैं. इसलिए यह बड़ों के साथ बच्चों को भी दी जा सकती है. तो आइए जानते हैं चना बोट चाट की रेसिपी.

खीरा-चना की बोट चाट

Cucumber-Chana Boat Chaat: चना चाट तो आपने बहुत बार ट्राई किया होगा पर क्या खीरा (Cucumber) के साथ इसे सर्व करने का नया अंदाज शायद ही आपने देखा होगा. जी हां, आज हम आपको खीरा से बनने वाली चटपटी बोट चना चाट के बारे में बताएंगे. जिसका स्वाद तो लाजवाब है ही साथ ही यह देखने में भी बिल्कुल डिफ्रेंट है. आप भी इसे घर में एक्सपेरिमेंट कर के देख सकते हैं, यह बच्चों को काफी एट्रेक्टिव लगेगा. दरअसल इसमें पड़ने वाली सारी ही सामग्री इसे पूरी तरह से हेल्दी बनाती है. इसलिए यह बड़ों के साथ बच्चों को भी दी जा सकती है. तो आइए जानते हैं चना बोट चाट(Cucumber-Chana Boat Chaat) की रेसिपी.

चटपटी चना बोट चाट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
खीरा
प्याज
टमाटर
अनार
उबले हुए आलू
उबले हुए चने
धनिा पत्ती
हरी मिर्च
नींबू का रस
नमक
काला नमक
चाट मसाला
लाल मिर्च पाउडर
हरी चटनी 
सेव

चटपटी चना बोट चाट बनाने की विधि 
चटपटी चना बोट चाट बनाने के लिए सबसे पहले खीरा को अच्छे से धोएं. अब इसे लंबाई में बीच से काट लें. फिर एक चम्मच की मदद से खीरे के बीज को निकाल दें. इसके बाद खीरा को एक तरफ रख दें और उबले आलू, प्याज और टमाटर को बारीक काट लें. इसके बाद अनार के दाने को अनार से निकाल कर अलग कर लें. 

अब गहरे बर्तन में उबले चने लें और उसमें बारीक कटे खीरे, प्याज, टमाटर और उबले आलू को डालें. अब इसमें हरा धनिया और हरी मिर्च को भी डालें और अच्छे सबको मिक्स कर दें. अब इस मिक्सचर हरी चटनी, नमक, काला नमक, चाट मसाला और लाल मिर्च का पाउडर डालें और मिक्स करें. अब अंतिम में इसमें अनार के दाने डालें और मिक्स कर के कटे और स्कूप किए हुए खीरा में मिक्सचर को स्प्रेड करें. अब इस पर सेव को छिड़क कर और नींबू डाल कर सर्व करें. 

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