Pancake Recipe: बच्चों के लिए बनाना है हेल्दी पैनकेक, तो रागी की मदद से ऐसे करें तैयार

पैनकेक एक टेस्टी रेसिपी है, लेकिन इसे हेल्दी ट्विस्ट देकर तैयार करने से आप इसे बच्चों को खिला सकती हैं. आइये जानते हैं रागी पैनकेक की रेसिपी के बारे में.

ऐसे बनाएं हेल्दी पैनकेक

Source : Freepik

पैनकेक एक टेस्टी ब्रेकफास्ट ऑप्शन है, जिसे बड़े और बच्चे दोनों ही खूब पसंद करते हैं. हालांकि, जब बात सेहत की हो तब हर दिन पैनकेक पर निर्भर रहना हानिकारक हो सकता है. ऐसे में हम आपको बताने जा रहे हैं पैनकेक को हेल्दी ट्विस्ट देने के बारे में. आइये जानते हैं बच्चों के लिए टिफिन में देने के लिए आप रागी पैनकेक कैसे तैयार करें. यह रागी चॉकलेट पैनकेक रागी के गुणों और चॉकलेट स्वाद से भरे होते हैं, जो उन्हें बच्चों के लिए उपयुक्त बनाते हैं. तो चलिए शुरू करते हैं.

रागी चॉकलेट पैनकेक के लिए इंग्रीडिएंट 

1 बाउल रागी आटा

2 बड़े चम्मच कोको पाउडर

2 बड़े चम्मच चीनी

1 चम्मच बेकिंग पाउडर

नमक की एक चुटकी

1 बड़ा अंडा

1 कप दूध

2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन

1 चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट

1/2 कप चॉकलेट चिप्स

2 बड़े चम्मच शहद

ताजे फल, कटे हुए

रागी चॉकलेट पैनकेक कैसे बनाएं?

1. एक कटोरा लें और उसमें रागी का आटा, कोको पाउडर, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालें. मिक्स करें ताकि सभी सामग्रियां अच्छी तरह मिल जाएं.

2. दूसरे कटोरे में, एक अंडे को दूध, पिघला हुआ मक्खन और वेनिला एसेंस के साथ तब तक फेंटें जब तक यह स्मूद और लम्प फ्री न हो जाए.

3. फिर दोनों कटोरे की सामग्री को एक साथ मिला लें. ध्यान रखें कि इस कंसिस्टेंसी में कोई गांठें न रहें. इस समय बेहतर स्वाद के लिए बैटर में कुछ चॉकलेट चिप्स मिलाएं.

4. बैटर को 10-15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें ताकि सामग्री एक साथ मिल जाए और फूले हुए पैनकेक बन जाएं.

5. एक नॉनस्टिक पैन लें और इसे मध्यम आंच पर गर्म करें. सतह को हल्के से मक्खन से चिकना करें और ¼ कप पैनकेक बैटर सतह पर डालें.

6. पैनकेक को 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक कि सतह पर बुलबुले न बन जाएं और किनारे सेट न दिखने लगें.

7. पैनकेक को स्पैचुला से सावधानी से पलटें और 3-4 मिनट तक या पैनकेक के पूरी तरह पकने और हल्के भूरे होने तक पकाएं.

8. एक बार हो जाने के बाद, पैनकेक को आंच से उतार लें और एक प्लेट में निकाल लें. ताजे कटे फलों, शहद या व्हीप्ड क्रीम के साथ गरमागरम परोसें!