High Protein Dosa for Weight Loss: अगर आप वेट लॉस डाइट (Weight Loss) पर हैं और ऐसा मील चाहते हैं, जो खाने में टेस्टी भी हो और वेट लॉस फ्रेंडली भी. तो ये हाई प्रोटीन होममेड डोसा (High Protein Dosa) ट्राई कर सकते हैं. इसे खाने से लंबे समय तक आपका पेट भरा हुआ रहेगा और बार-बार भूख नहीं लगेगी.
सामग्री
- आधा कप रोल्ड ओट्स
- एक चौथाई कप तुअर दाल
- एक चौथाई कप चना दाल
- एक चौथाई कप उड़द दाल
- एक चौथाई कप हरी मूंग
- 1 चम्मच जीरा
- दो हरी मिर्च
- एक इंच अदरक
- 4 लहसुन
- लौंग
- स्वादानुसार नमक
बनाने का तरीका
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में रोल्ड ओट्स, तुअर, चना, उड़द और हरी मूंग दाल लें. इसे अच्छी तरह से 3 से 4 बार धो लें.
- अब इस बाउल को पानी से भर दें और 5 से 6 घंटे तक सभी चीजों को इसमें भिगोकर रखें.
- 5 से 6 घंटे के बाद इसका पानी निकाल लें और सभी चीजों को ब्लेंडर में डालें. इसमें जीरा, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन की कलियां और स्वादानुसार नमक मिलाएं और एक कप पानी मिलाकर इसे ब्लेंड करें.
- जब इसका स्मूद सा पेस्ट तैयार हो जाए तो बैटर को बाउल में निकालें. बैटर अगर ज्यादा गाढ़ा लग रहा है तो इसमें कंसिस्टेंसी के हिसाब से थोड़ा पानी मिला सकते हैं.
- अब एक नॉन स्टिक तवा लें और इसे हाई हीट पर रखें. इस पर कुछ बूंदें तेल की और फिर पानी के छीटें डालें.
- एक कपड़े से तवे को पोंछ लें और दो चम्मच बैटर डालकर अच्छे से गोल गोल फैलाएं. सर्कुलर मोशन में चलाते हुए इसकी पतली लेयर बना लें.
- दोनों तरफ से डोसे को पका लें. जब तक ये गोल्डन ब्राउन कलर का न हो जाए.
- आपका क्रिस्पी हाई प्रोटीन डोसा तैयार है. आप इसे सांभर या कोकोनट चटनी के साथ खा सकते हैं.