स्नैक्स में खाना है नॉनवेज तो ट्राई करें मटन शाही रोल, नेट करें रेसिपी

Mutton Shahi Roll: नॉनवेज खाने के शौकीन लोगों के लिए चिकन शाही रोल एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है। क्रिस्पी चिकन शाही रोल को आप स्नैक या फिर लंच में भी खा सकते हैं। यहां से नोट करें रेसिपी। 

मटन शाही रोल

Mutton Shahi Roll Recipe:  यदि आप नॉनवेज खाने के शौकीन हैं और खासक मटन से बनी डिश को पसंद करते हैं तो इसके लिए आप शाही मटन रोल को ट्राई कर सकते हैं. इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. ये एक ऐसी  डिश है, जिसे आप स्टार्टर, स्नैक या फिर लंच में भी खा सकते हैं. घर पर पार्टी हो या दोस्तों के साथ गेट दुगेदर, मटन शाही रोल डिश आपकी पार्टी में स्वाद का तड़का लगाने के लिए काफी है. तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बताने जा रहे हैं मटन शाही रोल को बनाने की आसान सी रेसिपी के बारे में, आइए जानते हैं-

मटन शाही रोल को बनाने की सामग्री

आवश्यक सामग्री

• मटन - 500 ग्राम
• लाल मिर्च - 1 टीस्पून
• गरम मसाला - 1 टीस्पून
• नमक - स्वादानुसार
• घी- जरूरत के अनुसार
•  ब्रेड क्रम्ब - जरूरत के हिसाब से 
• चावल का आटा - 200 ग्राम
• अंडा - 4 से 5
• जीरा पाउडर और प्याज 

कैसे बनाएं मटन शाही रोल

स्टेप 1

मटन शाही रोल बनाने के लिए सबसे पहले मटन के टुकड़ों से बोन्स को अलग कर लें. फिर इन टुकड़ों को लाल मिर्च, गरम मसाला, नमक, जीरा पाउडर और प्याज में डालकर इसे ग्राइंड कर लें. 

स्टेप 2

अब मटन से तैयार किए गए इस रोल को एक बाउल में निकालें और इसमें घी, ब्रेड क्रम्बस और चावल का आटा डालकर मिक्स कर लें. अब इसमें से थोड़ा सा मिश्रण लेकर उसकी एक बॉल बनाएं और बटर पेपर लगाकर दबाकर पतला करें.

स्टेप 3

अब इस मिश्रण की बनाई गई बॉल में चीज लगाकर इसे रोल करें. रोल करने के लिए फेंटे गए अंडे के मिक्सचर में डिप करें और ब्रेड क्रम्बस (ब्रेड का चूरा) में लपेटें.

स्टेप 4

अब एक पैन को गैस पर रखें. इसमें तेल गर्म करें और इस तेल में मटन शाही रोल को डिप फ्राई करें. जब रोल ब्राउन हो जाए और आपको लगे कि ये अच्छे से सिक गया है तो इसे पैन से निकाल लें. और लीजिए तैयार है आपके मटन शाही रोल. अब इन्हें अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें.

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