Spicy Jhalmuri Recipe: ऑफिस से लौटने के बाद जब हल्की भूख लगती है तो तलाश रहती है एक टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स की. ये वो वक्त होता है जिसमें अगर ज्यादा हैवी कुछ खा लिया जाए तो डिनर खाना मुश्किल हो जाता है. आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसे स्नैक्स की रेसिपी जो हेल्दी होने के साथ-साथ बहुत ही स्वादिष्ट है. शाम की चाय के साथ लुत्फ़ उठाने वाला यह स्नेक्स है बंगाली स्टाइल झालमुड़ी. सब्जियों और मसालों के साथ मुरमुरे को मिलाकर बनाया गया यह झालमुड़ी खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है. तो देर न करते हुए चलिए जानते हैं झालमुड़ी की ईज़ी रेसिपी.
स्पाइसी झलमुड़ी रेसिपी
2 कप मुरमुरे
1 प्याज
1 टमाटर
1 उबला हुआ आलू
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
छोटा चम्मच मसाला मिर्च पाउडर
नमक आवश्यकता अनुसार
1/4 छोटा चम्मच काला नमक
1 मुट्ठी धनिया पत्ती
2 मुट्ठी भुनी हुई मूंगफली
2 मुट्ठी भुने चने
11/2 चम्मच सरसों का तेल
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
3 हरी मिर्च
3 बड़े चम्मच नारियल कटा हुआ
स्पाइसी झालमुरी कैसे बनाएं
सब्जियों को काट लें
स्पाइसी झालमुरी बनाने के लिए सबसे पहले आप सब्जियों को लेकर अच्छी तरह धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. मुरमुरे में मिलाने के लिए प्याज, टमाटर उबला हुआ आलू, धनिया की पत्ती और हरी मिर्च ले सकते हैं.
सभी सामग्री को मिला लें
सब्जियों में एक मुट्ठी मूंगफली, भुने हुए चने, कटे हुए उबले आलू और नारियल के टुकड़े और नींबू का रस डालें. इसे अच्छी तरह से टॉस करें. सभी इंग्रेडिएंट्स में मुरमुरे को मिलाकर अच्छी तरह से मिला लें.
झालमुरी बन कर तैयार है, एंजॉय करें
इसके बाद मुरमुरे में सरसों का तेल और नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और काला नमक डालकर सब्जियों के साथ मिलाएं. बस आपका स्पाइसी झालमुरी बनकर तैयार है. अब हरा धनिया डालकर एंजॉय करें.
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