Monsoon Recipe: बरसात में खाएं स्प्रिंग ऑनियन सैंडविच, भूल जाएंगे चाट-पकौड़े का स्वाद

Spring Onion Sandwich : मॉनसून में अगर आपको कम तेल वाली चाट मसालेदार चीज खाने की इच्छा हो रही है तो स्प्रिंग ऑनियन सैंडविच रेसिपी ट्राई करें. 

स्प्रिंग ऑनियन सैंडविच

Sandwich Recipe : बारिश के मौसम में चाट पकौड़े, पराठे, पूरी जैसी चीजें खाने में काफी अच्छी लगती हैं. इसलिए अधिकतर लोग हेल्दी डाइट को भूलकर मॉनसून में पकौड़े का मजा लेना ज्यादा पसंद करते हैं. अगर आप पकौड़े और परोठे के अलावा थोड़ा हटकर कम तेल वाली चीजें खाना चाहते हैं तो स्प्रिंग ऑनियल सैंडविच का इस मौसम में लुत्फ उठाएं. यह स्वाद में काफी बेहतर होता है. साथ ही इसमें पकौड़े और परोठे  की तुलना में कम तेल यूज होता है. ऐसे में यह आपके लिए कुछ हद तक हेल्दी भी हो सकता है. आइए जानते हैं स्प्रिंग ऑनियल सैंडविच बनाने की रेसिपी क्या है?

स्प्रिंग ऑनियल सैंडविच कैसे बनाएं?

आवश्यक सामग्री

• ब्रेड - 4 स्लाइस
• उबले आलू - 2  
• स्प्रिंग ऑनियन- 1 कप कटी हुई
• लाल मिर्च पाउडर - 1/4 टीस्पून 
• काली मिर्च पाउडर - 1/4 टीस्पून 
• अजवाइन - 1/4 टीस्पून 
• जीरा - 1/4 टीस्पून 
• नमक - स्वादानुसार
• तेल - जरूरत के अनुसार
• बटर - जरूरत के अनुसार 
• हरी चटनी - जरूरत के अनुसार
• चाट मसाला - आवश्यकता अनुसार

विधि

• सैंडविच तैयार करने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर तेल को हल्का सा गर्म करें. 
• इसके बाद इसमें जीरा और अजवाइन डालकर तड़का लगाएं. 
• अब इसमें पत्तेदार प्याज डालकर कुछ मिनटों के लिए पकाएं. 
• जब प्याज का पानी सूख जाए, तो इसमें आलू डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर लें. 
• अब सभी मसाले डालें और फिर से आलू को मिक्स करें और गैस को बंद कर दें. 
• अब ब्रेड की स्लाइस लें. इसमें हल्का बटर और ग्रीन चटनी लगाएं. 
• इसके बाद इस पर आलू डालकर चारों और फैलाएं. 
• अब इसके ऊपर दूसरे ब्रेड का स्लाइस रखें. इस स्लाइस में भी आप चटनी और बटर लगा सकते हैं. 
• इसके बाद एक तवे पर हल्का सा तेल लगाकर इसे सेंक लें. 
• दूसरी ओर इसी तरह ब्रेड पर तेल लगाकर सेंके.
• लीजिए सैंडविच तैयार है. इसपर आप हल्का सा चाट मसाला छिड़ लें. 
• लीजिए आलू और स्प्रिंग ऑनियल की मसालेदार सैंडविच तैयार है. इसे आप कैचअप और ग्रीन चटनी के साथ खा सकते हैं.