Hakka Noodles: वीकेंड पर कुछ स्पेशल ब्रेकफास्ट बनाने की है प्लानिंग, तो बनाएं वेज हक्का नूडल्स, फटाफट नोट करें रेसिपी

Hakka Noodles Recipe:आज हम आपको एक ऐसी ही चाइनीस रेसिपी बताने जा रहे हैं जो अक्सर आप होटल या रेस्टोरेंट जाकर जरूर आर्डर करते हैं. हम बात कर रहे हैं हक्का नूडल्स की.

ऐसे बनाएं वेज हक्का नूडल्स

Chinese Recipe: चाऊमीन हो या फिर मंचूरियन ऐसे कई चाइनीस डिशेस हैं जिन्हें बेहद पसंद किया जाता है. बच्चे हों या बड़े, सभी बड़े हर कोई खासतौर पर वेज नूडल्स तो बहुत ही चाव से खाते हैं. तो आज हम आपको एक ऐसी ही चाइनीस रेसिपी बताने जा रहे हैं जो अक्सर आप होटल या रेस्टोरेंट जाकर जरूर आर्डर करते हैं. हम बात कर रहे हैं हक्का नूडल्स की. इस  चाइनीज़  व्यंजन  को  बनाने  के  लिए  पतले  नूडल्स  को  सब्जियों  और  सॉस  के  साथ  तेज  आँच  पर  टॉस किया  जाता  है.  आप  डिश  बनाते  समय  अपनी  पसंदीदा  सब्जियां  डाल  सकते  हैं  और  इसका  स्वाद  लाजवाब  होता  है. तो चलिए जानते हैं हक्का नूडल्स बनाने की रेसिपी.

 

 हक्का नूडल्स बनाने के इंग्रेडिएंट्स 

400  ग्राम  नूडल्स

 

1प्याज

 

100  ग्राम  हरा  प्याज

 

2  बड़े  चम्मच  सोया  सॉस

 

1/2  चम्मच  नमक

 

1  टमाटर

 

1  शिमला  मिर्च  

 

2  हरी  मिर्च

 

1  छोटा  चम्मच  हरी  मिर्च  की  चटनी

 

चम्मच  सिरका

 

 

 हक्का नूडल्स बनाने की रेसिपी

 

सभी  सब्जियों  को  काट  लें

इस  आसान  नूडल्स  रेसिपी  को  बनाने  के  लिए  हरे  प्याज़,  शिमला  मिर्च,  टमाटर,  प्याज़  और  हरी  मिर्च  को  धोकर  मोटा- मोटा  काट  लें.

 

नूडल्स  उबाल  लें

इसके  बाद मीडियम फ्लेम  पर  एक  पैन  रखें  और  उसमें  पानी  उबालें. एक  उबाल  के  बाद नूडल्स  डालें  और  धीमी  आंच  पर  3-5  मिनट  तक  उबालें.

 

सब्जियों  को  स्टर  फ्राई  करें

अगले स्टेप में  एक  कढ़ाई  में  वेजिटेबल ऑयल  गरम  करें  और  इसे  मध्यम  आंच  पर  रखें.  तेल  के  अच्छे  से  गरम  होने  पर  इसमें  प्याज  और  हरी  मिर्च  डाल  दीजिए  साथ  ही  हरे  प्याज  का  सफेद  भाग  भी  डाल  दीजिए.  अच्छी  तरह  से  हिलाएँ  और  एक  मिनट  के  लिए  भूनें.  फिर,  बची  हुई  सभी  सब्जियां  कढ़ाई में  डालें  और  एक  और  मिनट  के  लिए  भूनें.

 

सिरके  के  साथ  सॉस  डालें

अब  इसमें  सोया  सॉस,  विनेगर  और  ग्रीन चिली सॉस  और  नमक  डालें.  अच्छी  तरह  मिलाने  के  बाद  इसमें  उबले  हुए  नूडल्स  डालें.

 

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