हेल्थ को लेकर सतर्क रहने वाले लोग ऑलिव ऑयल यानि जैतून के तेल पर काफी पैसे खर्च करते हैं. ऑलिव ऑयल एकदम नैचुरल होता है. अगर आप ऑलिव ऑयल को खाने में शामिल करते हैं तो इससे आपको कई स्वास्थ्य संबंधी फायदे मिलते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि जिस ऑलिव ऑयल का आप इस्तेमाल कर रहे हैं वह असली है नहीं? तो आइए आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि असली ऑलिव ऑयल की आप किस तरह से पहचान कर सकते हैं.
तेल को सूंघकर पता लगाएं
इसके लिए आप थोड़ा सा तेल एक छोटे गोल आकार के गिलास में डालें. गिलास को ऊपर से किसी चीज से ढंक दें और उसे अपने हाथों से रगड़कर अपने शरीर की गर्मी से गर्म करें फिर जिस चीज से आपने गिलास को ढका है उसे हटा दें और हल्के से गर्म तेल की गहरी गंध लें. अगर आपका जैतून का तेल असली है तो आपको उसमें से घास, फल या सब्जी जैसी गंध या खांसी आएगी और अगर तेल नकली हुआ तो आपको इसमें से गंध नहीं आएगी.
तेल के स्वाद से पता लगाएं
इसके लिए आप एक गिलास में थोड़ा सा जैतून का तेल लें और उसकी एक घूंट पीएं, लेकिन उसे निगलें नहीं, इसका ध्यान रखें. कुछ सेकंड्स के लिए तेल को अपने मुंह में चारों ओर घुमाएं. फिर धीरे-धीरे मुंह से कुछ हवा खींचे. उसके बाद अपने मुंह के चारों ओर तेल को घुमाएं जिससे ये हवा के साथ मिल जाए. अगर आपके मुंह में तेल की उतनी ही मात्रा है जितनी मात्रा आपने शुरू में ली थी तो आपका तेल नकली है लेकिन मात्रा कम हो जाती है तो निश्चित तौर पर आपका तेल असली है.
तेल को निगलना पता लगाएं
अगर आपके घर में रखा जैतून का तेल असली है तो आपको इसे निगलने पर कड़वा या काली मिर्च जैसे स्वाद का अनुभव होगा. असली ऑलिव ऑयल में बहुत सारे फल और सब्जियों के स्वादों की महक होती है. इसलिए इसे पीने के बाद खांसी होना सामान्य है. इसको पीने के बाद जितनी ज्यादा खांसी होगी उस तेल में उतना ज्यादा पॉलीफेनोल होगा और वह असली तेल होगा.
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