Meethe Chawal: मीठा खाने की हो रही है क्रेविंग और घर में नहीं है कोई मिठाई तो फटाफट बनाएं सुपर डिलिशियस मीठे चावल, यहां है रेसिपी

Quick Recipe: आज हम आपके लिए एक ऐसी ही डिलीशियस स्वीट डिश रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप अक्सर त्योहारों और खास मौकों पर ज्यादातर लोग घर पर बनाते हैं. हम बात कर रहे हैं मीठे चावल की.

घर पर ऐसे बनाएं मीठे चावल

Sweet Dish Recipe: खाने के बाद कुछ मीठा हो जाए तो बात ही कुछ और होती है.. लेकिन हर रोज घर में खुद स्वीट डिश बनाना आसान भी तो नहीं है. ऐसे में कोई ऐसी रेसिपी मिल जाए जो घर में मौजूद इंग्रेडिएंट्स से आसानी से बनाई जा सके तो मजा ही आ जाए. आज हम आपके लिए एक ऐसी ही डिलीशियस स्वीट डिश रेसिपी लेकर आए हैं. यह एक ऐसी डिश है जिसे आप अक्सर त्योहारों और खास मौकों पर ज्यादातर लोग घर पर बनाते हैं. हम बात कर रहे हैं मीठे चावल की. चावल, ड्राई फ्रूट्स, चीनी और क्रीम मिलाकर आप बड़ी आसानी से मीठे चावल घर पर बनाकर सभी को सर्व कर सकती हैं. तो फिर देर किस बात की चलिए आपको बताते हैं मीठे चावल की ईजी और टेस्टी रेसिपी. 

 

मीठे चावल बनाने के इंग्रेडिएंट्स 

• 2 कप चावल
• 1 छोटा चम्मच खाने वाला फ़ूड कलर
• 5 हरी इलायची
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 1/2 कप चीनी
• 11/2 बड़ा चम्मच भारी क्रीम
• किशमिश
• 1/2 कप कटे हुए अखरोट
• 1/2 कप कटे हुए बादाम
• 1 छोटा चम्मच संतरे का छिलका
• पानी आवश्यकता अनुसार

 

मीठे चावल की रेसिपी 

 

इस स्वीट डिश को बनाने के लिए एक मीडियम शेप के बाउल में चावल डालें और  3-4 बार धो लें. फिर, कटोरे में पानी डालें और इसे फॉयल पेपर या कपड़े से ढक दें. चावल को करीब एक घंटे के लिए भिगो दें.

 

इसके बाद एक गहरे तले वाले पैन को मीडियम फ्लेम पर रखें और उसमें पानी उबालें. उबाल आने के बाद पानी में ऑरेंज फूड कलर और आधी इलायची के दाने डालकर गैस बंद कर दें. फिर, एक मीडियम शेप की कढ़ाई को मध्यम आंच पर रखें और उसमें तेल गरम करें. जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए, तो बची हुई इलायची की फली को कुछ सेकंड के लिए भूनें.

 

भीगे हुए चावलों से एक्स्ट्रा पानी निकाल दें और उन्हें कढ़ाई में अपने स्वादानुसार चीनी और रंगीन पानी के साथ डालें. एक बार मिलाने के लिए चलाएं और कढ़ाई को ढक्कन से ढककर 5-7 मिनट तक पकाएं. फिर, कढ़ाई में ताज़ी क्रीम के साथ ऑरेंज जेस्ट, बादाम, अखरोट, किशमिश डालें और एक बार फिर से ​मिलाएं.

 

कढ़ाई को बर्नर से निकालें. जब चावल हो जाए, तो एक बाउल में निकाल लें और ​गरमा गरम परोसें.

 

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